第一百零五章 十三的生辰（二）

    勺子掉到地上，我顾不上擦围裙上的汤渍，一转身额头撞上身后那人的下巴，两人皆是“哎呦”叫出声，我下意识地向后躲开，“小心汤锅。”被人拉了回去又磕了一下，又是两声“哎呦”，跟石头似的疼死我了。我恼怒的捂着额头抬眼看去，四贝勒也正捂着下巴。

    见是他我抬手当胸给他一锤，“你是属猫的，走路都没有声音。”

    “见你在忙活，我怕打搅你。”

    我拣起勺子，放到一边，又拿了个干净的勺子搅和灶上的汤，四贝勒凑上来闻，“好香。”揉揉额头还隐隐作痛，肯定红了，见他下巴没有任何异样，我气得将他推开，“你这是怕打搅我？我看你就是成心来捣乱的。”

    “都红了，还痛不痛？”他手伸过来要替我揉，我闪开。

    “一边儿去，没看我这里正忙。”

    他讪讪地收回手，依旧像尾巴似的跟着我，“我才回来就听说皇阿玛和太子也要给十三过生辰，又听说你在这里做菜，我不放心，过来瞅瞅。”

    我鼻子里哼了一声，“你不放心什么？我还敢往菜里下药不成。”

    “唉，你明知我不是这意思，你就是不会跟我好好说话。”语气有些无奈。

    “好了，谢四爷关心。”我喜欢看四贝勒想发脾气却发不出来的样子，“那个，嗯，俗话说，好什么不挡道来着。”我歪头看着他。

    他站的位置挡到我拿东西，我用手比划让他靠边，他楞了一下随即明白我话里的意思。眉头皱了皱，但终究没说什么。侧身给我让路，我拿过事先打好的鸡茸倒入滚开的汤中。随着鸡肉茸在汤中翻滚，原本浓稠的汤色渐渐变得清澈，将浮在汤面上的鸡肉茸捞出又反复做了两遍直到汤变得透亮，“开水”算是熬制成。拿过早就备好的嫩嫩的白菜心，给皇上皇子做开水白菜肯定是要取白菜最精华的部分，只是一人一盅就需要三个白菜心，剥下来的部分掌事太监打算给下人做菜用，幸亏今晚没几个人，否则行宫的下人只怕要吃白菜吃到吐。

    四贝勒比刚才有了些眼力劲。只是站在不妨碍我工作的地方看着我忙碌，我心里比较反感他在一旁监工，但是发脾气也要讲究适可而止，真把他惹毛了我也没什么好处，只当看不见他就是了。

    ”开水白菜”可是国宴级别的清汤菜，我原来就自己做过，只是清汤没这么讲究，材料比较廉价，这回绝对是豪华版的“开水白菜”。谁要是敢说不好吃我就跟他急。我熟练地把白菜心在沸水里快速烫过断生，用冷水激一下，再用漏勺盛着白菜心用熬好的清汤一遍一遍淋到白菜上把菜烫熟，烫好的白菜装盆垫底。最后倒入清汤即成。

    我做完最后一道工序，拍拍手，“大功告成！”很有成就感。

    “咳。”好一会儿没出声的四贝勒清咳一声。提醒我他在这里，我回头却见他身后还站着掌事太监和几个小太监。手里都提着食盒，要开宴了吗？这些人都是属猫的。这么多人竟然一点声音都没有。

    “格格可做好了？”掌事太监问道。

    “好了，菜都成了，还有长寿面，我这就做。”

    掌事太监低首陪笑道：“万岁爷那边已经开宴了，万岁爷正等着尝格格的菜呢。”说着他一挥手小太监们无声无息地上来把菜装进食盒里，一行又悄无声息的出去，临走掌事太监又谄笑着道：“长寿面格格还要快些。”然后对四贝勒行了礼才退出去。

    看着人都消失在门口，我才对四贝勒道：“开席了，贝勒爷还不快去。”

    “我陪你。”

    我翻了个白眼，这家伙总以为自己很重要，“子曰，君子远庖厨。”

    “可君子也要吃饭啊。”他笑着道。

    “那就随便。”也不知道在这里有什么好看的，我也搞不懂他喜欢什么，人家是当皇帝的料，心思又岂是我能揣摩的，随他吧。

    抻面条是我最擅长的，不大会儿就抻出又细又长面条，煮熟装碗，浇上清汤，放上酱料就完工了，其他人都是一小碗，只有给十三阿哥的是一大碗一根面。我甩甩胳膊，忙活了一下午终于可以歇一歇。小太监来把面条都收进食盒里送走。

    “你先回去歇着，我这就去见皇上。”他早就该去的，在这里待了半天，想必是真对我的手艺不放心，其实我也不放心自己的手艺，但是我尽力了。

    做菜给自己吃是一种享受，但做给别人吃就不一定了，满心希望食客吃得开心，在食客没有作评判之前心情是忐忑的，尤其是做给康熙和太子这样挑剔的食客。我回了院子，抬袖子闻了闻，浓重的油烟味，吩咐人打水洗澡。

    洗澡水还没备好，就有太监来说皇上传我过去，来传旨的是路公公，笑得甚是谄媚。

    我跪下听旨，就听路公公清了清嗓子，大声道：“皇上口谕，张格格忙了一下午，做的菜甚是和朕口味，朕要当面嘉奖。”路公公有意学当时康熙讲话的语气，很是用力，音调提高了八度，但是偏偏声音有些尖锐，听起来很有些怪异刺耳，我很想笑，其实要嘉奖，我是欢迎的，金子银子统统送过来就好，但是何必当面呢，我已经站了一下午，还要去跪领嘉奖，皇上就是不能体会劳动人民需要休息的愿望，路公公学完康熙的话转为平常的音调，“格格快随奴才去吧。”

    “适才烧菜时油渍难免会溅到衣服上，味道也不是很好，恐惊了圣驾，公公稍等片刻可好？容我换身衣服。”

    路公公看了看点头道：“那就请格格快着些。”

    匆匆换了件衣服便马不停蹄地跟着去了宴会厅。说是家宴，也有不少人。见我进来，都止了话头看着我。康熙上坐。身边还有几个一同南巡的嫔妃，看上去都很年轻。一边是太子四贝勒和十三阿哥，另一边是太子的侧妃绮兰李佳氏和林氏，再往后就是几个身穿蟒袍的人，应该不是亲王就是郡王，自康熙平了三藩后就没有什么外姓王爷了，应该都是姓爱新觉罗的，的确是家宴。

    我垂着眼皮走进去，给康熙行了礼，“起来吧。”听声音很高兴的样子。

    我起身垂眼等康熙的下文。要赏就快点儿吧，赏赐最好实在些，别跟上回一样，上回是陪他吃饭，这回明显他已经吃完了，我可不想吃剩菜。

    “听说这道汤叫开水白菜？

    “是。”

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