第115章 刀工撼人心 (求一下订阅)
当小徐把豆腐拿出来后。
叶青又请他帮忙拿其他的一些食材。
而他自己,则开始处理其食材来。
首先,就是开始切各种配菜。
麻婆豆腐里的肉,他这次选择的用牛肉来制作。
拿起一块纹理清晰,品质上佳的雪花牛肉放在案板上。
叶青把手伸向一旁的菜刀。
那些围观的厨师们,眼里顿时露出看好戏的神色。
来了!
一位厨师厉不厉害,从刀工就可以基本判断出来。
叶青想要拿的那把菜刀,是厨房里一位厨师自己专门定制的。
这位厨师身材高大,力气很大,普通的菜刀他用不顺手,感觉有点轻飘飘的。
所以他就去请别人用好钢材专门给自己打了一把菜刀。
这把菜刀比普通菜刀要重上不少,基本功不好的学徒,要是使用它的来切菜的话。
菜切不整齐不止,切不了一会,就要手腕发酸,刀都拿不稳。
没想到叶青竟然一开始,就要拿他来切菜。
围观的厨师们,都很期待他接下来的神色。
叶青拿起菜刀,神色一动,掂量了几下,挽了一个绚丽的刀花,赞到:“好刀!”
叶青有些惊喜。
自从被系统强化过一次后,他如今的身体素质,可是极其惊人的,力气不比任何人要差。
普通的菜刀,他也用不大习惯。
虽然因为【绝对掌控】天赋的存在,任何刀具他都能用得来。
但就他本人而言,是更喜欢用比较有分量感的菜刀的。
没想到这里居然就能遇到一把。
满意之下,叶青开始切起牛肉来。
围观的厨师们,在叶青耍出那个绚丽的刀花之后,就已经吃惊了。
等看到叶青开始切牛肉的时候,更是差点没把眼珠子给瞪出来。
只见光华一闪,案板上的牛肉,就已经被叶青切成均匀的长条了。
然后刀光再一闪,牛肉条就变成牛肉粒了。
而且粒粒分明,每一粒的大小,几乎都完全一样,如同是被尺子量过一般。
“卧槽!刚才发生了什么?!”
“你们谁看清了,他是怎么切牛肉的!”
“我刚才是眼花了吗?”
“这刀工,确定不是在拍电影吗?”
旁观的厨师们,见到叶青切牛肉的一幕,差点没惊得蹦了起来。
没办法,实在是叶青展现出来的刀工,实在是太吓人了!
说到刀工,这些厨师每一个,都自认是十分不错的。
毕竟作为一名专业的夏国厨师,如果刀工这样的基本功都不过关的话,那还有什么脸面在这一行混。
然而,自认刀工不错的厨师们,此刻,却全被叶青所展示出来的刀工给震惊了。
因为,他们刚才,竟然没有一个人,能够看清叶青到底是如何将那块牛肉切成丁的!
对于厨师们的惊呼声,叶青并没有理会。
进入状态的他,此刻眼里只有面前的食材。
因为想到外面有许多人在等着,叶青就以最快的速度处... -->>
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