鱼汤很暖,众人喝的额头上都带起了细细碎碎的汗珠。
至于腊肉……不油不腻,十分下饭。
辣椒有点微微辣,这个味道刚刚好。
不过叶芷还是提醒了大家一句:“都少吃点,被撑到了。”
像是别的大户人家的人吃饭,那都是吃七八分饱的,很少有人会吃撑。
但不管是叶芷还是穆家兄弟,以前都是被饿怕了的,吃饭的时候,不但吃的快,更是经常吃撑。
当然,叶芷这个时候提醒大家,可不是为了学大户人家,主要原因还是……吃多了的确不好。
而且她一会儿还得指望着大家和她一些尝桃子呢!
吃撑了哪里还吃的下桃子了。
饭罢,叶芷就把桃子洗了。
然后一个一个人切了几个小块出来给大家尝,连带着张伯张婶一起。
等着尝完了,就让穆清在纸上记录下来口感。
“这个太硬,而且不甜。”
“这个个头看起来挺大,很蓬松,水分也多……”
“甜,软硬适中,就是长得不好看,外面都是坑洼,好像是被冰雹砸过。”
除了这些,还有三四种,大家一起尝了。
最终叶芷总结了一下,然后把目光落在了那个软硬适中,上面有一些坑坑洼洼的小伤痕的黄桃上。
冰雹都是局部下的。
有时候可能就算是挨着的果林,也有的被砸到,有的不会被砸到。
所以就算是都是周围村子,那也不是所有的果子上面都带着被冰雹砸过的痕迹。
叶芷开口道:“这个桃子,是什么情况?”
穆山开口道:“是一个乡绅在山上种的,你也知道,这山上种庄稼有一些费劲,所以这些人都喜欢在山上种果子,能收一些,也算是赚一些银钱,不收……损失也不是很大……”
穆山顿了顿道:“一共有三个山头都是这种桃子,上面都是伤痕,这样就更卖不出去了,是打算直接就让他们落在地里面的,我今天去买的时候,看林子的老伯,直接让我摘了。”
叶芷点了点头,随便摘两个是可以的,但如果是想要所有的果子,那肯定是得要钱的。
叶芷道:“到时候你去和那乡绅谈一谈,争取……便宜一些把这果子买下来。”
穆山听到这,一下子就紧张了下来:“这……我怕是不行吧?我最笨,见了人不知道怎么砍价。”
叶芷笑了起来:“你就说一文钱二斤,不管那乡绅怎么说,只要不给你这个价钱你就不同意,实在不行就回来便是了。”
叶芷给出了穆山心理价位,这个时候,她也是想培养一下穆山。
穆山点头道:“那我明天去……”
“先等等,等我试试看能不能做成。”叶芷笑了起来。
做罐头要简单的多。
叶芷这个时候就把所有的桃子都削了皮儿,然后切成了月牙状,先用糖腌制了一下……
等着里面的水分出来了一些,直接就放在锅里面,加入清水,再加入一些糖,煮开。
在这个过程之中,她找了个柠檬,往里面捏了一点柠檬水。
等着冷却下来……
叶芷尝了尝,味道很好,桃子也不硬... -->>
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