梦寐以求的厨师协会的真面目,联盟的负责人到了此刻也是耿耿于怀。
不过他的注意力马上就被主持人吸引走了。
“现在开始介绍大赛要求,选手需要在规定的时间内做出至少两道菜,不过今年在时间的要求上有些许的改变,那就是从原本的三小时缩短为两个小时,希望各位选手能够发挥出自己的实力!”
厨师们在参赛前就接到了通知所以没有惊讶的,可是观众们却毫不知情,纷纷为男神抱不平!
“搞什么啊?年年都不改,结果我家大大参加的第一次就改了这么多,不知道厨师做一道菜需要很长时间的吗!”
此言一出,许多怕顾小城委屈的粉丝们也忍不住出声维护。
不过主持人早就准备好了说辞,所以并不显慌乱。
“观众朋友们放心,还有一个附加条件,那就是切菜的时间不计入总时间内!”
这话一出,果然大家都不再出声抱怨了,因为众所周知切菜是最耗时的一步了,仅次于调色的时间了!
未来虽然以搅碎机为主要的加工器具,可是还是需要切菜的!
问:既然早晚都要绞碎,那么为什么还要多余的切菜呢?吃饱了撑的?
答:因为这是目前唯一已知的制作古菜的神圣一步!绝对不能因为有了高科技的出现就随意的放弃!
这是厨师协会当年发表的最重大成果之一的刀法篇,当时受到了很多人的追捧,纷纷说什么厨师协会不忘本啊,这种纪念古菜的方式十分值得留存啊之类的。
合着当时的人们就是这么被厨师协会蛊惑的!
单纯的认为古菜也是被绞碎的,只不过那时没有搅碎机所以只能靠菜刀来切!
顾小城听了之后差点没破功,两个小时做两道菜?
自己都能做一桌子晚餐了!
“现在,比赛开始!”
主持人一声令下,所有人都动了起来,一个个纷纷把自己要用到的食材拿出来,真的没有一个去举办方准备的食材区拿的。
相当的给他们省经费啊!
联盟的负责人十分高兴:真是有情义的同行啊!
“我们把镜头按顺序依次的扫过各位厨师的食材,大部分选手都是选用了常见的蔬菜和肉类,看来是准备走保守的风格了。”因为大屏幕每次都只显示一位厨师的,而顾小城是最后一个,所以众人只好耐心的等着男神的镜头啦。
纷纷猜测是神店里面的招牌菜还是不为人知的豪华版方便面?
谁知镜头一扫,竟然是海产!
因为未来不会处理海鲜的腥气,所以堂堂的美食海鲜竟然沦落到海产这种名字!
一点都不高级!
“顾城厨师竟然选择了海产作为主菜?!”看着从空间里面拿出来的大螃蟹,肥嫩的蛤蜊以及新鲜的大虾,无论是主持人还是观众们都一脸懵逼!
观众们也纷纷为顾城捏了一把冷汗,毕竟这是早就被剔除的非食用食材啊!
旁边的厨师协会的几人则是在心里冷笑不已,竟然敢不要命的做海产,顾城这名声在今天之后怕是要没了,到时还不是要求上他们厨师协会,早晚会为他今天的无理付出代价的!
因为比赛过程是不允许主持人采访的,所以即使大家都在抓心挠肝,也不知道顾城的想法。
大宝少爷看着这些人担忧的样子莫名的涌出了一种优越感!
你们这些无知的人类啊。
老子可是吃过八鲜过海的男人!
那叫一个美味啊!
虽然现场的气氛因为海产的出现而变得有些沉默,可是这完全不能影响顾小城的心态。
反而因为他那副有条不紊的样子而抚平了粉丝们不安的心。
我家男神就是*!
只是看着他就能让自己平静下来啊...
有不少的人都在心里这么想着,眼神亮亮的!
总之相信男神就对了,与其在这里担心不已,不如多看看男神的光辉美貌呢!
顾城准备的菜单是芙蓉虾,咖喱蟹还有豉椒爆蛤蜊,还有一道配菜五味干丝。
五味干丝单纯是为了展示刀工的,怎么说也是一场比赛,观众们尝不到好吃的,怎么也要让他们一饱眼福吧。
海鲜都是今早重楼派属下下海捞的,特别新鲜!
第一道做的是用时较长的咖喱蟹。
利落的把洋葱切成丁,动作连贯又潇洒,不到几秒钟就把洋葱切好了,看的别人一阵的惊讶,毕竟和旁边又是砍又是压的动作相比,顾城的实在是满分妥妥的!
手指灵活的拿着刀把螃蟹拆成小块,手指修长,白皙晶莹的皮肤吸走大部分人的目光。
毕竟丑兮兮的螃蟹和美手摆在一起,傻子都知道哪个好!
螃蟹委屈不已:有本事做好了之后你别馋啊!
把螃蟹扔进炒锅里面,等到变色的时候加入切好的洋葱丁,适量清水还有咖喱!
咖喱是赛前调配好的,也算是一种调料了,所以并不违规。
接下来就是焖熟就完成了。
转身去做第二道的顾城还不知道自己十分显眼的做法引起了许多人的关注!
放螃蟹之前加进去的黄色液体是什么,为什么要加那种东西呢?最重要的是为什么不用搅碎机呢!
懂行的厨师们一阵疑惑,这就是传说中的古菜?
和自己想象的完全不一样啊!
第二道菜是辛辣的豉椒爆蛤蜊,葱姜红椒都切好放在一边备用,那利落的刀法果然又引得观赛的厨师们一阵惊呼。
毕竟早晚都要进搅碎机的,很少有厨师在意刀工的训练,所以一个个切得大小不一的才是常态,可是顾城这种大小宽厚和形状都相似得让人惊讶的刀法真是第一次见到!
爆香之后放进蛤蜊,当外壳张开的时候放入豆豉和红椒,最后加入生抽即可!
见到顾城又拿出一种自己不认识的黑色液体,众厨师们纷纷低下了头,没法看了!
啥都不认识!都不知道顾城他在干啥呢!
想偷师都偷不了啊!
太郁闷!