第96章 大年夜

锅里，也不怕耽误时间。

    其实还有一道菜更费时间，那就是炖酸菜。经过一段时间的浸泡发酵，白菜的质地愈发地坚韧，即使是切成细丝，仍然需要很长时间的炖制。但这个问题难不倒叶丛。入秋的时候，县百货公司进了一批铜火锅，叶丛路过的时候就买了一个，这时候正好用上。

    让父母照看着锅，叶丛把火锅洗净拿到院子里。火锅是紫铜制的，中间烧碳，周围一圈是锅体。因为从来没用过，通体都闪着红光。拿这个炖酸菜有讲究，最下面是酸菜丝，然后是冻豆腐——这玩艺带孔，汁水浸进去后，味道极好。再往上是粉丝，最上是切成片状的煮熟的白肉——就是肥瘦各半的熟猪肉。盖上盖子，添上木炭，放到院子里慢慢咕嘟。

    回到屋里，大锅里的鱼已经快好了，锅盖四周冒着热气，鱼香四溢。再次添了了把柴草，然后打开锅盖，将鱼收汁，然后盛盘上桌，这道菜就算是大功告成了。

    大灶闲下来了，叶丛又做了几个毛菜，总算凑足了八个。这时候，天已将黑。北方有三十迎年，初三送年这一说，于是孙淑敏就催着两父子出去放鞭。

    放鞭炮最能显示一个家庭的经济实力，是可以炫耀攀比的、不会留下怨气的、数不多的机会之一。所以，家里手头宽裕了，作为叶家掌门人的孙淑敏一改往年习性，也舍得花钱听响。叶红军充分领会上级精神，挑头数最多的买了三盘。迎年送年连带着正月十五，一次全都备齐。除此之外，像二踢脚、魔术弹、闪光雷、钻天猴啥的，自然也是多多益善。

    当然，主要节目要留着半夜展示。迎年主要放挂鞭，除了的传统的大地红以外，今年还出了一个新产品——一种叫啄木鸟的鞭。这种鞭外皮印着啄木鸟图案，明显比别的鞭粗大许多，响声自然也更大。父子两人把鞭拆开，在门前的马路上摆了长长的一溜，叶红军把烟头往鞭头上一凑，接下来就是连串地巨响，整个马路电光闪闪，硝烟弥漫，连呼吸都有些困难。

    这挂鞭足足放了有五分钟，烟尘散去，马路上厚厚一层红纸屑。叶红军满足地长出一口气，大手一挥：“走，回家吃饭去！”

    刚要进屋，赵大宝胳膊下夹着一小挂鞭从院子里出来了，看到叶丛父子，他有些不好意思，把鞭往背后藏了藏。

    承包的事也不知道进行到什么程度了，最近太忙，叶丛一直没时间过问。但这时候问明显不是时候，于是他冲赵大宝点了点头，就跟着父亲进了屋。

    吃过了年夜饭，照例是看央视的春节晚会。从八三年开始，看春晚已经成为中国人的一个“新民俗”。穿新衣、放鞭炮、吃饺子、看春晚，这样的流程已经深入人心。

    这时候的人们，信息量远不如二十年后，没有对比，自然就没有如今这般“边看边挑剔”的执著。电视里的一切都显得那么的高远，一方面是演出方未被功利玷污的高品质节目，一方面是观众自惭形琐下的温和态度，可以说春晚初期成就了无数一夜成名的传说。

    但是，时间是公平的。名符其实或名不符实，在时间的旋涡中或沉或浮，留下来的都是精华。叶丛想到那个和尚的话：只要忍他、避他、由他、耐他、不要理他，再过几年，你且看他。

    他已经看到了。二十年的岁月，足已将一个人的记忆模糊。对于八七年春晚，印象最深刻的莫过于那个莫名的背了大兴安岭火灾的黑锅的费翔了。除此之外，他只记得那一个个红脸蛋、羊毛衫，土的掉渣的模糊印象。

    看来，过完年就得进费翔的磁带了。他突然想到。

    虽然是黑白电视，但晚会仍然看得十分尽兴。明星大腕们此时正当壮年，脱离了名利，连眼光都是清澈的，喜悦也都发自内心。演员们演得开心，观众自然看得也高兴。

    灶上的水壶响了，孙淑敏推了一把叶红军：“倒水去。”

    叶红军屁股没动，转头看了一眼叶丛。

    叶丛佯装叹气：“唉。大懒支小懒，小懒满地走。”。他站起身往屋外走，身后父母一阵低笑。

    这时候人们都不富裕，不多的鞭炮自然留着关键时候放。随着电视里十二点的钟声响起，外面立马开了锅。

    叶丛去拉父亲：“走，放鞭炮去！”

    人的岁数大了，对放鞭这样的事自然也不太热衷。叶红军眼睛盯着电视：“再等一会儿。”

    叶丛伸手：“把烟给我，我自己放。”

    叶红军掏出烟盒丢给他，孙淑敏瞪了叶丛一眼：“不许偷着抽！”

    叶丛欺她不懂，笑道：“不抽就灭了。”

    孙淑敏怀疑地问丈夫：“是这样的吗？”

    叶红军的注意力都在电视上，糊乱地点头：“嗯……”

    鞭炮放在后屋，林林种种地装了一大箱子。叶丛预留出送年和十五的鞭炮，把剩下的连箱子一起都抱到了街上。

    外面已是响成一团，邻居们的鞭炮接连炸响，简直分不出点来，空气中散发着刺鼻的硫磺味。叶丛看了看箱子里的鞭炮，心里有些遗憾：这时候烟花的品种还是少了，不然，弄一个一米见方的礼花弹来放，估计能震撼半个北通县。

    叶家的鞭炮足足放了半个小时，邻居们都回家了，他还在放个不停。等到箱子空了，叶丛也快冻僵了。回到家里，父母已经开始煮饺子了。

    可能是下锅的时候没放好，有几个饺子破子，叶丛指着锅里的饺子道：“都破了。”

    孙淑敏拍地打了他一把掌：“不许说破，要说挣了！”

    叶丛哈哈大笑：“对，是挣了，挣的越多越好。”

    然而，换来的又是一巴掌：“信不过我的水平是怎么的？你还想不想吃了？”

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