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第235章 并不赚钱

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客人是很难持续的。

    “这又回到了产品定位上了,你看你的酒馆和餐饮店的客源相对来说就稳定一些。民宿讲究的是特色,我和华雯姐也一直考虑该怎么特色一点。”

    “民宿的特点就是小,所以很难做过多的投入,在营造特色上就必须要巧。反正我已经是江郎才尽了,想不出什么。你住过一家叫康帛的酒店吗?”我问。

    “没听过,我就是个学生,不像你经常开房。”

    “你又在这里诬蔑我的清白,我那是出差。”

    “对呀,我也没说你不是出差啊,你想什么呢。哦....,三轮哥,你这是心虚啊,你说你是不是想歪了?”

    “说正事,这家酒店以前好像是欧洲什么国家的,算是比经济型略高的连锁酒店。它的特点是差异化的享受,它所有店面的一楼不设置客房,全是餐饮娱乐,比如有咖啡吧、酒吧、网吧、书吧、台球、健身等等。另外它在客房装修上也很舍得投入,因此拥有一批忠实的粉丝。”

    “哥,你觉得我们客栈需要增加点什么呢。”

    “不知道,能想到就给你说了。可能还是要匹配喀什的特色吧。”

    我有些无奈,我其实对这些餐饮、酒店和娱乐没有什么概念,完全靠自己的想象和实践是很难发现什么刺激点或新思路的。

    好几天都在外面跑,吃完饭我就在店里多停留了一会儿。立秋已过,早晚的时候已经有一点点的凉意了,这个时候却是来喀什旅游人数最多的时候。

    玛依莎想开的蔬菜连锁店已经在筹备了,她在古城里找了两个铺面,在我住的那片找了一个铺面,都不算太大。由于这几个铺面都是在居民区里,属于比较偏的,因此房租很便宜。

    玛依莎已经找好了几个店员,在做店面的装修规划。

    “李哥,你给个建议。”

    “这个可以有,以前我在我住的附近小商店经常买菜,后来才经常在店里带点菜回家。小商店的菜经常不新鲜,所以如果不能保证一两天内就销售完毕,最好要有保鲜柜。店内要明亮,客人挑选蔬菜的时候才会有好心情。如果是我,我建议一面墙是保鲜柜,一面墙是货架,一面墙是堆米面的,中间尽可能多的把蔬菜展示出来,空间不能搞的太狭小。”我说。

    “李哥的意思是装修上不用太好?”

    “对,装修太好了居民不敢进,怕你价格高。墙面粉刷,地面有地砖就可以了,收银可以采用超市那样的台子,为了亲民,你还可以在门口摆一些商品,比如冷饮的雪柜,还有水果等。不过那个需要考验诚信度,毕竟有的时候收银员不能同时兼顾外面和屋里。”

    玛依莎没有按我的小杂货店的思维模式去设计,她认为那样的设计暂时不适合这里的居民区。

    她的想法是这几个店面作为首批生鲜连锁的实体店,解决的就是吃的问题,围绕着吃,会有一些居民日常消耗品,比如油盐酱醋茶,米面粮油肉蛋奶。至于小商品等品类则不考虑。

    “李哥,比较店面小,不能丢掉主要的。”

    “玛依莎,这个完全是你自己的事业,你考虑清楚就可以。不过我有点好奇,你原来说的一定范围内的配送如何实现?”

    “我去乌鲁木齐是去谈了一个事,喀什面前没有外卖配送,至少没有现代意义的外卖配送。我把饿了和骑士团这两家外卖配送落地喀什的代理给谈了下来。”

    这两家是国内最大的餐饮配送,我没想到玛依莎能把这个拿下来。

    “你不说我还真的没有注意过,喀什还真是没有见到这两家的骑手,不过他们会信任你这个大学生吗?”

    “喀什虽然是空白点,但却不是他们发展的重点城市,在我之前没有人找他们谈过,另外因为这种合作模式不涉及大量的资金投入,因此很容易就拿到了。按谈的结果,我一方面要建立骑手的队伍,一年内达到七八百个骑手,另一个方面,我要去商家谈上平台的事,一年保底要求是四百个商户上平台。”

    “嗯,找骑手的压力不大,只要有钱赚相信很多人愿意做的。不过商户上平台的数量可能有点压力,喀什有点小,小规模商户偏多,这些小规模商户很多是不会使用平台的,甚至我看很多人都不会使用智能手机。”

    因为还不是普遍懂国语,因此找到四百个餐厅上平台可能真有困难,这样就要用其它商户来补充。
白领情缘美丽的儿媳妇
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