第163章 麻辣香锅

    顾立夏先拿勺子给孩子们满满的，都舀了一碗的汤。

    然后才是自己和江文，连葱花都没有放，特别鲜。

    骨架和上午做鱼丸剩下的刺，都倒在了院子里。

    等清蒸鲤鱼吃完。

    出去拿锤子捣碎。

    给鹅吃。

    等喝完汤，才盛米饭，上鱼。

    先伺候三个小的。

    江秀已经自己会吃了。

    接着给江淮南和江文夹了鱼头。

    顾立夏才开始吃。

    感觉自己的做饭水平又上去了。

    口感软糯滑嫩，仿佛在口中舞蹈的鱼肉，令人陶醉。

    吃完饭，雨也停了，江文收拾，顾立夏出去拿着锤子把鱼骨架捣碎。

    和着玉米面喂给了小鹅。

    大门顶上热水袋里的水还是温热的。

    三孩子轮流洗漱。

    江秀洗完就说水已经开始变冷，不怎么热了。

    江文和顾立夏就没去装模作样。

    锁大门，进屋关门，进空间。

    顾立夏感觉自己还没吃好。

    麻辣香锅，食材丰富，麻辣鲜香。

    要想做麻辣香锅，就需要先去荷塘里挖莲藕和捞小龙虾。

    捞小龙虾简单，下网一收就行。

    留了大的吃，小的还是扔回荷塘里。

    挖莲藕比较费事儿。

    莲藕又叫七孔菜，生者性寒，熟者性温 ，具有极高的营养价值和药用价值，是体质虚弱者的上佳补品，也是老少皆宜的润燥食品。

    江文穿着防护衣和防护鞋、手持高压水枪往池塘里喷水，小心翼翼地把一根被泥土包裹的莲藕从水田中拔起。

    莲藕埋藏在淤泥深处，江文几乎都是弯着腰，双手伸入泥水中摸索。

    清洗干净，运到岸边。

    回厨房。

    两个人先准备食材：大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳，火腿肠，娃娃菜，金针菇，千张，甜不辣，牛丸，豆腐。

    准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。

    江文把虾剪去须头，挑去虾线，开背。

    顾立夏将素菜切好后，依次焯水，捞起备用。

    顾立夏指挥，江文直接上手。

    江文起锅温油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后加入辣椒、花椒，炒出香味，再加入一块火锅底料炒出红油和麻辣香味。

    倒入处理好的大虾、香肠和其他肉类，可以倒入适量的料酒去除腥味。

    将焯水的青菜煸炒。

    加入盐、鸡精反复翻炒均匀，最后在撒上一点点的熟芝麻。

    顾立夏喜欢吃醋，在吃的时候会倒入少量的陈醋。

    顾立夏之前就热了馒头。

    江文第一次见这个菜，闻起来香，吃起来更香。

    感觉一个馒头热少了。

    但也没有再热馒头。

    只是一筷子一筷子的夹着这些菜吃。

    看顾立夏倒醋，自己也倒了点醋，尝试了一下。

    觉得这是两种味道。

    都能接受。

    吃完，还是江文收拾。

    顾立夏去后院摘橘子，炫。

    然后，洗漱，休息。

    江文则继续楼上看书。

    一夜无梦。

    早上起来就是31号，8月最后一天。

    打上豆浆，然后出去跑步，进行有氧运动。

    回来之后一楼简单梳洗，做了鸡蛋火腿蛋饼。

    捞了一点之前的泡菜。

    最后一点了。

    昨天晚上剩的一小碗麻辣香锅的配菜。... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读