做糕点

sp;   其实许晚秀更想做的是绿豆饼，但是这里没有烤箱，没有破壁机，做起来也很艰难，只能改而选择做她之前在刷美食视频时看到的懒人版绿豆糕。正好现在有了麦乳精当做是奶粉，也算是材料齐全了。

    把昨晚浸泡一夜的绿豆、红豆捞出来，许晚秀伸手简单搓弄着，很快把那豆皮全都给搓掉。

    接着把这绿豆、红豆分别放到两个盘子中，添上点水，许晚秀给炉灶起火，锅中倒了一半的水，上锅隔水蒸着。她也会时不时打开锅盖看看里头的情况，等到那绿豆蒸熟、蒸烂，这才把这盘子绿豆拿出，往锅里头又倒了点水，再换了盘红豆放上去接着蒸。

    许晚秀动作也没闲着，她把蒸烂的绿豆倒到案板上，直接用刀背按压碾成泥。这样的法子是比现代的那些工具差点，好在勉强能用。直接把过筛的步骤省略过去后，许晚秀直接又起了个锅，把那碾压好的绿豆泥倒进去，加上两勺糖，一勺麦乳精，还有一勺油开始翻炒着。

    原本这油也是得用黄油的，花生油那些用了后，做出来的绿豆糕味道也不是那么纯净了，但现在条件有限，也就只能将就着了。许晚秀控制着中小火，拿着锅铲将那绿豆泥上下左右翻炒着。

    期间她也一直关注着那边蒸锅里的动静，注意到里头的红豆也已经蒸烂了之后，许晚秀腾出手来把那头的火给息掉。这边锅里的绿豆泥炒到表面变得光滑，一大片地抱成团后，也就算是完成了。

    因为没有做绿豆糕的磨具，许晚秀也不追求精致了，直接将那炒好的绿豆泥团搓成长条，接着拿刀切成一块块的小剂子，再用刀背将那小剂子的四周磨平，立即就变成了一块块长条状的绿豆糕了。

    顾不及先尝试下那绿豆糕的味道，许晚秀又是火急缭绕地把闷在锅里好一阵子里的，已经蒸烂的红豆连着盘子端出来，接着的步骤相差无几。她重复着相同的动作，做着红豆糕。

    前前后后忙了三个多小时，灶台上四个大盘子上错落有致地垒起了绿豆糕和红豆糕，都是小长条形状的，外皮光滑，颜色则和那名字一般，绿豆糕是绿的，红豆糕是红的。许晚秀喘了口气，她比较馋那想了很久的绿豆糕，伸手拿了块放到嘴里试了下。

    这绿豆糕外表不用说，咬在嘴里绿豆的香味十足，又因为添了白糖和麦乳精，透着甜味。这甜度刚刚好，绿豆泥嚼着足够的细腻，偶尔吃到里头一些碾得不太细的，反而增加了些许磨砺感。当然，细细品尝下，不可避免地还是能尝到一点油的味道。

    总体上还能接受，许晚秀又试了一块红豆糕，这个更加甜些，也还行。她看着眼前这私盘糕点，满足感十足。

    半个小时后，许晚秀端着一小盘子糕点从家里走出，合上门后直接走到隔壁赵叶家门口前敲门：“赵大嫂，你现在有空不？”

    “来了。”屋里头很快传来赵叶的回应声，接着门打开，赵叶抱着晨晨走出来，她笑着和许晚秀打招呼，“晚秀，你怎么过来了？”她一低头就瞧见许晚秀手里端着的一碟子糕点。

    赵叶自然是能认出这些糕点的，都是供销社里常见的绿豆糕、红豆糕，那里头还有卖枣泥糕那些。不过她见是经常见，买却是很少买。虽然这些糕点不要票，可这价格却是能够和肉相媲美的。

    她也就只有在郑守业拿到任务补贴时，或者碰上什么全家高兴事，这才会去供销社买两三块糕点回来吃。这糕点主要还是大小两个孩子都爱吃，乐乐对这糕点喜欢得不得了，晨晨还小，但这知道这甜甜的是好东西。买糕点回来吃更像是家里难得的享受，郑守业也爱吃些。

    这样想着，赵叶就见许晚秀笑得谦和，她说：“赵大嫂，我自己在家做了点糕点，味道是比不上外头供销社卖的，拿了点孩子们尝尝。”

    许晚秀会想着拿糕点过来给赵叶家，一是因为她和赵叶是好朋友，做了什么新鲜吃食分享下也是应该的喋血；二来更重要的是作为一份人情，在赵国强住院的时候，是赵叶帮忙代她去菜园子里浇菜的，她家还拿了八个苹果过来说是保平安的，情意深重。

    这份情不是几块糕点能够偿还的，现在多互相走动也不错，也能增进感情。

    晨晨这个年纪正是好奇的时候，瞧见什么没有见过的都要扑过去看看，他手指着那碟子上的绿色、红色糕点，探出在赵叶怀中的上半身就要扑过去。

    赵叶赶忙把他抱好，她知道许晚秀送东西从来都是认真的，不是假客气，也就给她接过来，笑着说：“晚秀你可真是太客气，嫂子我平时也没有给你拿些什么。这回的糕点我就先收下给孩子们尝尝鲜，你这可手艺可真是好，不仅是做饭菜好吃，这还会做糕点，味道闻着也香。”

    她也是看着晨晨那模样，想起两个孩子好久没有吃过糕点了，这才给收下来，心底却是惦记着下回要回些什么好。

    “我也就是瞎琢磨，想着家里也有绿豆、红豆，就试着做一下，这糕点模样是比不上外面的，味道还行，赵大嫂你不要嫌弃才好。”许晚秀笑着说，她又是无意间透露，“我怕不够甜，除了往里头加了白糖以外，还下了麦乳精。”

    至于这个用量是多少，她也没有说得仔细。会特意添上这一句，也是为了防止些后续的麻烦。许晚秀是相信赵叶这个人的，但人性的变化谁也不能完全把握，她先透露出做这糕点麻烦，用料也贵，免得回头赵叶让她教做糕点时左右难做。

    赵叶一听她这话，不禁感叹道：“怪不得这糕点这么精贵，供销社那里卖得也不便宜，一斤的价钱比猪肉还贵，原来是下了麦乳精这些。”

    两人简单说了几句，许晚秀就又回家了，她还得准备做饭呢。夜里赵国强回来，吃过饭又歇了一会后，许晚秀就去端了一碟糕点出来放在饭桌上，招呼他：“国强，我做了点绿豆糕和红豆糕，你试一下。”

    她之前很少称呼赵国强，都是直接用“你”来代替，总觉得其他称呼怎么喊都是尴尬。

    可某天夜里这男人非得逼着她喊他的名字，唤了一夜的“国强”，嗓子都有点喑哑了。有了之前的体验后，现在许晚秀直接喊他“国强”也就不觉着有什么了。

    果然什么东西都是熟能生巧的。

    听到这声称呼，赵国强显然是满意地，他嘴角挂着笑，眼神温暖。倒不如现在只要他回到这个家，都是这个模样，放松、高兴、恣意。

    赵国强当然也听清了许晚秀说的话，他低头看了眼这小长条糕点，红绿相间倒也挺好看。“好，我试试。”他点头应下，拿起一块放到嘴边，咬上一大口。

    别看他来当兵后，每个月都有工资，出任务后还有任务补贴，也是攒下了不少钱和肉票。可赵国强从来不是个能享受的人，从他之前衣柜里仅有的两三件衣服就可以看出来。他对这些糕点，还有之前的麦乳精是完全不感兴趣的。

    不过现在倒是在许晚秀的软硬兼施下，会喝那泡好的麦乳精。他也接过许晚秀的活，负责晚上睡觉前去给两人冲泡麦乳精。

    他最先尝的也是绿豆糕。许是放久了倒也有点冰凉，入嘴时便是一股浓郁的绿豆味，软糯可口，偶尔还有些磨砺感，淡淡的甜味越尝越是明显，味道倒也还不错。

    赵国强点头称赞：“这绿豆糕味道不错，饿了的时候填肚子应该还不错。”起码他现在吃下肚是有点饱的。

    “好吃就好，我厨房里还有三大碟子呢，回头我给你装点拿去放到办公室里，你饿了也能吃。”许晚秀笑着交代道。

    拿去给赵叶的糕点也才四块，绿豆糕、红豆糕各两块。不是她不愿意给多，而是这糕点在这个时代的人眼里很贵重，她拿多了赵叶反而不好意思，不会轻易收下。

    一个碟子大概放了十块糕点，给赵叶家拿了四块，碟子里剩下的六块现在也都在这了，其他三碟则放在厨房里，那盘子反扣着。

    真的当两人突破那种关系后，感情也会进一步发展，日常说话什么的却是直接进入老夫老妻模式，像刚刚那样平常的交代赵国强带吃的去办公室里备着，饿了也能吃，许晚秀之前说不可能说得这么自然的。

    赵国强也没有拒绝，而是一口应下：“行，那我明天带点过去放在那。上回你拿了罐肉松给我，也快吃完了。”那肉松确实好吃，好歹也是肉做的，味道也足。

    有了身边人的关怀后，赵国强也学会了好好照顾自己，回办公室后饿了也会吃上一把肉松垫垫肚子，放松下。这要是以前，那肯定是饿了就饿了，还没到饭点就继续饿着，在办公室里什么都没有。

    “家里那一罐也吃得差不多了，等下个月有肉票了，我再去买一斤回来做。”许晚秀听了说道。她和赵国强现在早上喝粥，有时也会搭上点肉松，消耗得也还算快。

    “好，辛苦了。”赵国强笑道，伸出手捏了捏许晚秀笑着时的小酒窝，温暖又满足，两人是有说有笑的。

    隔壁屋里也是正在吃糕点。赵叶有一点很会做，就是有什么好东西都是要等自家男人回来再一起吃的。

    乐乐虽然馋着吃糕点，也知道他爹辛苦了，会愿意等他爹回来再一起，毕竟娘常说的“你爹在外头辛苦，咱有啥好吃的也不能吃独食。”

    于是一家子吃过饭后，乐乐便闹着赵叶去拿糕点出来。那盘糕点一拿进屋就被乐乐看到，晨晨更是恨不得直接扑上去，赵叶怕糟蹋了这好东西，就把这盘子糕点放到高处，两个小孩子够不着的地方。

    此时郑守业刚吃完饭，听到大儿子在那嚷着说要吃糕点，他疑惑地看着赵叶问：“孩子他娘，你去买了糕点？”这话倒是不带任何质疑语气的，只是很平常地问了下。

    “没有，是隔壁家晚秀自己做的，拿过来给孩子尝尝。”赵叶说着走进厨房，没一会就端着一盘子四块糕点出来，笑着说，“话是这么说，她直接拿了四块糕点过来，也是留着我们俩的份的，就想着等你回来后咱再一起吃。”

    闻言乐乐扑到郑守业怀里邀功，仰着头满怀期望地问：“爹，我是不是特乖？一直忍着不吃糕点，现在才吃。”

    他小眼一闪一烁的，充满孩童的天真烂漫。平时他其实有点害怕这个爹，经常绷着一张脸，在家里也很少说话。也是今天有糕点吃，乐乐才会这么高兴，去和他爹亲近。

    不仅是赵叶惊讶，郑守业也惊讶，他和孩子向来是不怎么亲近的，此时有点生涩地伸出手拍了拍大儿子的脑袋，点头应道：“嗯，很乖。”

    顿时乐乐和赵叶都笑了，趴在地上玩的晨晨见娘和哥哥都笑了，他也跟着凑热闹笑了出来，银铃般的笑声在其中最是明显。

    “这个是绿豆糕，这个是红豆糕，你们拿着尝尝。”赵叶指着盘子里的糕点说。郑守业也不客气，先是拿了块绿豆糕，乐乐紧接着也拿了块红豆糕，赵叶第三个拿了块绿豆糕，至于最小的晨晨，他还不够格吃一整块，只能和他娘一起吃。

    “嗯嗯，娘这糕点好吃，许姨姨可真厉害。”乐乐咬上一口，咀嚼几下后直接吞下，忍不住惊呼道。他已经到了能够表达自己喜欢的年纪了，吃到什么好吃都会忍不住夸上一嘴。

    赵叶同样是咬了一口，也很是满足。她记性比乐乐好，自然也还记得上回在供销社买的糕点是什么味道，这么一对比，还是这绿豆糕好吃些，当下忍不住再次为许晚秀的好手艺叫绝。

    要知道她认识的人里面，做饭好吃的不是没有，但都没有许晚秀做的菜色有新意。至于这会做糕点的更是一个都没有，许晚秀是第一个。

    也就只有赵叶知道，她家男人平日里少话沉默，却是很爱吃甜食的。她之前偶尔会去买糕点，除了疼孩子以外，也是因为郑守业爱吃。眼下自家男人虽然没有说话，可看他那嘴里动着，还没停过，就知道是满意的。

    赵叶想起许晚秀说的那句话，她笑着说：“我也是今天才知道这糕点为什么这么精贵，原来里头不仅加了糖，还得下麦乳精，所以咱这么吃着才会感觉甜甜的。”只觉着甜到心底。

    这个时代的人会渴望喝红糖水，想要吃糕点，如果能喝上麦乳精泡的水，那是更加高兴。这也是为着那么点甜味，日子苦着，偶尔能尝到一点点甜，也算是幸福了。尝过这么一点点甜，他们能够更有动力地继续奋斗着，把日子过好。

    乐乐虽然还是个小孩子，也知道这麦乳精多么难得，他瞪大眼睛惊呼道：“娘，照你这么说，那我岂不是也算是喝过麦乳精了？”

    顿时赵叶和郑守业都忍不住笑了，赵叶怀中的晨晨咿咿呀呀的，伸手要去碰他娘手中的糕点。

    第二天吃过早饭后，赵国强带着许晚秀特意装好的几块绿豆糕、红豆糕出门，精神十足。当然等他走到办公室时，又是碰到李卫国刚好到了。

    李卫国瞧见赵国强又是提着东西过来，很是打趣道：“呦呵，我说啥呢，某人的小日子可真是幸福。”

    日子过得平平淡淡，一下子跨过盛夏。临近八月底的时候，许晚秀也收到消息说是学校那改造得差不多了。在九月开学前，让所有的老师去学校开个简要的会。