p; 还有其他的肉,全部切成肉沫,我们可以拿来做一些蒸菜什么的……”
段子琪的话还没说完,旁边的那些餐厅员工们全部都蒙了!
这到底是开玩笑,还是在为难人?
如果按照段子琪的说法,这头黑猪的每个部位都要单独处理,尤其是那种切成一指宽的形状,虽然说一般的大厨也都可以做到,但实在太麻烦了!
只是做一个神仙肴,只要搞成这样吗?
段子琪在说完后,自己都忍不住笑了起来,他其实也只是想要跟柳林浩开一个玩笑,毕竟怎么做,刚才林诗雅也没有说,应该也就是按照一般的做法就可以了!
可让在场的所有人都没有想到的是,柳林浩在犹豫了两秒钟后,竟然一口答应了下来,“好的,我试试!”
他的话音落下后,其他人都还有点没反应过来,紧接着柳林浩手中的那把菜刀动了起来!
唰的一下!
众人的眼前只看到了一道纯净的白光闪过后,那头粗壮的本地黑猪直接被劈成了好几块,全部都是按照段子琪刚才的说法,每个部位都被切成了一大块。
柳林浩这一手,就连华夏的那些顶尖大厨遇上了,肯定也得甘拜下风!
“我的老天,在做菜的时候,你不要说那么恶心的话成不成?”
也就是几分钟的时间,那头七八百斤的大黑猪很快就被处理了一半,而那些餐厅的员工在回过神后,很快端起盘子盆子一起走过去,把柳林浩切好的那些黑猪肉全部拿走。
“就是香啊,我这辈子还是第一次见到这么香的黑猪肉。说实话,这玩意到底是怎么培育出来的,肯定是添加了某种特殊的食物吧?”
红烧排骨,青椒肉丝,回锅肉等等之类的菜式,只要是可以想到的,基本上都被做成了菜!
当那一股股浓郁的香味涌出来,并且积聚在一起的时候,几乎把厨房里的人都给熏晕了!
接着,柳林浩半蹲在了地上,开始挨个处理那几个部分!
还有非常重要的一点,在制作神仙肴的过程中,所用的青菜配菜全部都是神仙菜。
香,实在是太香了!
这种本地黑猪,算是云山县的一种特产,只不过味道一般,也就是比寻常的猪肉贵上一点。
这种刀工简直就是出神入化,恐怕整个华夏都找不到第二个刀工如此厉害的人了吧?
接着在段子琪几个兄弟分类之后,很快放进锅里,做成一道道美味的神仙菜!
“对,对,有道理,那我们抓紧点吧!”
可没想到的是,农场培育出来的黑猪,跟一般的那种完全不同!
“香,真是太香了,如果不是戴着口罩,估计我的口水都要滴出来了!”
在场的人大部分都是龙阳村的村民,所以对于这种黑猪肉非常的熟悉,但现在又完全给了他们另外一种感觉!
偶尔逢年过节的时候,乡亲们才会买上一点回去,用来改善伙食。
太厉害了!
柳林浩的刀工不只是快,最重要的就在一个细字上!
一时间,厨房里除了闪动着的白光之外,就只剩下那种快速的切肉声响,而所有人都屏住了呼吸,眼睛眨都不眨的的盯着眼前的一幕!
“哎,我们管那么多干什么,只要客人喜欢吃,以后常来!等农场的生意彻底火爆了起来后,咱们也能多拿点奖金不是吗?”