028 烧烤卤味

很能打，它也要跟着我能打，有一天我当大将军，它也是大将军！”

    “你这家伙，才学了几天功夫啊，脑子里就只剩打架了。”林安真是笑不打一处来，“这名倒是挺霸气的，不过管一只狗叫将军传到有心人耳朵里也不好，再取个小名吧，平常叫小名。”

    “嗯……也行，那就叫老大。”包子也没学几天字，认识的真不多，在脑子里头能一下冒出会写又霸气的，也就这个“大”字了。

    而且好多戏文故事里，江湖人都叫老大，多霸气啊。

    “行行行，都依着你。”林安真是拿他没办法，看着蔫瘦又温柔粘人的小黑狗，取这么一江湖气浓浓的名字。也好，希望衬着这名字，老大以后真能长得又胖又壮吧。

    名字取好了，林安干脆还拿剩下的木料给它做了一块狗牌，上面刻上它的名字，再冠了一个“林”姓，拿红绳绑在了老大脖子上。

    有了这个，老大就是他们两盖章确实的家人了。

    “行，你和老大玩着吧，我去忙着了。”林安拍了拍手起了身。

    “干嘛呀？”

    林安一点包子的鼻子，“做饭啊傻狍子，现在可有两张嘴等着我喂了。我先给老大煮点鸡肝，然后再来喂饱你，看看到时候你们两谁长得比较快。”

    家里多了个家人，连气氛都感觉热闹了不少。刚好今儿个从秦家带回来许多好东西，晚上正好拿它们做一顿丰盛的晚餐！

    给老大做的晚饭还是简单很多的，从秦家拿的那些鸡肝洗干净切块，清水煮熟了就行。不过它还是太小了，林安把煮好的鸡肝又切碎了，才让包子拿去喂它。

    至于她和包子的晚饭嘛，要准备的就有点多了，所以林安早早就开始行动。

    幸好有了新房子后，家里备的工具和调料也多，做起来不差功夫。

    那些鸭肠鸭头还有一些素菜她打算做卤味，处理的食材倒是简单，就是卤水稍微麻烦一点。在热锅里倒了油和葱姜蒜先炒香，捞了葱姜蒜后又加糖搅拌然后是酱油、黄酒，一直小火至融化搅拌好之后加入葱姜蒜调成了酱汁，最后加上裹了香叶

    草蔻陈皮八角之类这些香料的香料包一起放在里头，大火烧开再转小火一点点的煮着。

    得煮上一个时辰呢，这一个时辰的时间，林安刚好就去院子里，拿盖房子剩下的砖土在院子一角盖了个小灶，下头可以生炭，上面便用铁丝围了个简易的网盖上。再削了细竹片做成长条签子，将处理好的鸡胗羊眼睛这些食材串到竹签子上，再准备好盐、香料粉和茱萸粉。

    做好这一切，炭火生了起来，卤水也差不多弄好了，那头开始放进去食材开卤着，这边林安拿着穿好肉的竹签子便是放在了铁丝网上开始烤起来。

    才刷了几层油上去，滋滋的声音冒出，肉香味便开始传了开来，原本逗着老大玩的包子一下没了心思，屁颠屁颠地到了林安身旁，连老大也跟着蹲在一边，两双大眼睛目不转睛地看着林安手上的东西。“这是什么啊？”

    “烧烤啊，跟烤鱼烤兔子差不多，不过这回烤的食材不一样，而且这么围上一个烧烤炉子呢，就是什么小东西和素菜之类都能烤了。乖啊，马上就好了。”

    马上是多久啊，小包子看着那滋着油的晚饭，口水又流了出来，简直一刻都等不了。有娘亲真好，总是能变着法子做好多见都没见过的好吃的。

    “这些都是什么？”

    包子实在等得不耐烦，只能靠着转移注意力指着上头的食材一一问过来，鸡腿鸡翅膀他都认识，可是后头的这些就没吃过了，还长得奇奇怪怪的。

    “这个是鸡胗，嗯，就是鸡的胃，我们人也有，吃进去的东西都会到这里头。”林安详细给他讲了过来，顺道可以上上生物课。别的考学之类的知识，林安没有什么能教的，不过她会的一些常识，有部分怕也是这个朝代没有第二个人能教得出来的。“这个呢，是羊眼睛，锅里煮的是卤水，卤了些鸭脖鸭肠鸭头和素菜，都是我们的晚饭。”

    “咦……”包子的这个音长长地拖到了第三声，满满含着他的疑惑，肚里的东西、眼睛还有脑袋，这些真的能吃吗？怎么感觉娘亲做得东西越来越奇怪了。

    他深刻地怀疑，是不是她现在嫌会做得太多，就专挑稀奇古怪没做过的来，把他跟老大当试吃的小白鼠了。（未完待续）