98、第098章

bsp;  明知道外头那些自助餐点都是酒店大厨房里炒出来的，味道只能糊弄一下外行人舌头，但就是忍不住想尝尝。

    “蔡老先生，我给您盛碗莲子甜汤。”王会长起身，殷勤地拿起蔡老先生面前的碗。

    “不用了。不如叫人上份藕丁，我有点馋这口了。”蔡老先生回过头，按住碗笑问。

    “藕丁？刘大厨现在还在厨房吗？”王会长转头看向站在一旁的助理。

    助理上前低语几句，王会长面露难色。

    “没事，就把那边的均一盘过来。”蔡老先生抬手一指。

    大家转头，看到自助餐桌上被人盛得七零八落的那盘藕丁，面面相觑。

    “那边的？”王会长讶然。

    蔡老先生解释，“闲来没事，就想试试这家酒店普通菜式做得怎么样。”

    蔡老先生提了要求，王会长怎么可能不应允，听他这么说，赶紧吩咐助理去打了一份过来。

    自助酒会王会长特别摆出款待名嘴蔡润明老先生的这一桌，很受大家关注。

    见到王会长助理出来特意盛了一份藕丁摆到桌上，蔡老先生还提筷子试尝，都把注意力高度集中起来。

    蔡老先生先是微微皱眉，后又转头瞧了眼取餐区摆放藕丁的位置，紧接着面部表情舒缓下来，又继续夹了藕丁往嘴里放。

    “蔡老先生一般不随便品菜！这个脆炒藕丁味道肯定特别好！”

    “你盛了没？去拿点过来尝尝。”

    “蔡老先生还夸了！我的天，酒店这份菜要火！”

    看到蔡老先生笑着点头，又招呼桌上人都来尝那道藕丁，一直关注着这边的人都蠢蠢欲动起来。

    脆炒藕丁摆放的位置靠角落，林芝悠哉悠哉吃得很惬意。

    虽偶有人过来取一点，但明显旁边那道素炒三丝更受欢迎。

    谁知她刚想再打第八盘，突然忽拉拉涌来一堆人，跟着排了一长条的队。

    林芝盛完藕丁，试探着往旁边挪了挪。

    结果后面那人立马补上位置，拿着勺子狠命往自己盘里铲。

    “哎，留点！”看着大盘里并不多的藕丁，排队的人开始小声提醒。

    “你不是盛过了吗？不要挤在这儿啊，没位置呢。”

    林芝见有人抱怨，只能端着盘子恋恋不舍离开。

    坐到何教授身边，林芝边吃边往站在藕丁前排起的长队那儿瞧。

    她剩的那点本来就不多，很快就有人喊服务员加菜。

    等待上菜的过程中，排队的人一点都没少，反而后头又加了几个。

    “这些人是怎么了？脆炒藕丁有这么好吃的吗？”林芝很是不解。

    何教授看了林芝盘里藕丁一眼，忍不住拿筷子夹了一个扔嘴里。

    “何教授，你不是不爱吃藕……”

    林芝话还没说完，何教授眉头一皱，勉强嚼了两下咽了，又赶紧拿水喝。

    “我确实不爱吃这东西。”

    看何教授被辣到的模样，林芝笑得抖肩，“难吃还吃？”

    “就是想尝尝。”何教授拿筷子点点排队的那些人，“他们也是想尝尝，不一定是爱吃。”

    “尝？不就是藕？有什么好尝的？”

    “因为蔡润明吃了觉得好啊。你看那边。”何教授指指蔡润明老先生所在的位置。

    林芝回头，见到蔡润明老先生面前摆着一盘藕丁，说说笑笑间偶尔夹一块进嘴，吃得慢条厮理。

    看蔡老先生表情，也不像是觉得这藕丁好吃的样子，只是举了筷子就没停，虽然慢但并不拒绝。

    “他说好吃了？”林芝很疑惑。

    也没见蔡润明老先生站起来振臂一呼，向众人召告藕丁味道好的场面啊？

    “他这个人嘴召，香海人都知道。吃什么东西最多落三筷子，超过三筷子，就是味道很不错了。”

    “还有这样的规矩？”林芝无法想象自己吃东西只三筷子是什么情景。

    “他就是这样挑剔喽！那些人瞧见他吃了，就想跟着尝尝，看看到底是好在哪里。”

    “那尝了要是味道不好呢？”

    “一般来说蔡润明觉得好吃，大家都会认为不错，这就是从众心理。要是你说不好吃，别人只会觉得你舌头出了问题，难道还会怪蔡润明这个挑嘴的老饕？”

    林芝看看端了脆炒藕丁回座，吃了两口就交口称赞的那些人，忍不住点了点头。

    蔡润明老先生一句话都没说，只是往藕丁盘里多伸了几回筷子就有这么高的广告效应，谁要是找他做做个推广，不就等着钱往袋里跳吗？

    “何教授，你觉得蔡老先生会喜欢吃速煮面吗？”林芝满怀期待地问。

    何教授噗嗤一笑，“他吃东西最讲新鲜了，所有从塑料封装里拿出来的东西，尝都不会尝！味道再好都不会吃的！”

    林芝失落了两秒，很快就振作起来。

    就算她有这个心，也没这个力啊，蔡老先生在香海是人什么人物，难道还会给自己一个小小速煮面做代言吗？

    也是痴人说梦，想都不要想的事。

    吃过午餐，林芝跟着何教授回酒店房间休息，睡了三个多小时，刚觉得疲惫稍缓，蔡老先生那边电话就来了。

    “你这都是找的什么事啊！”

    何教授带上门，冲揉着眼睛从隔壁出来的林芝抱怨。

    “蔡老先生真心急。”林芝打了个哈欠，有些无奈地笑笑。

    “算了。”何教授想想又笑，“中午自助酒会吃得挺没劲的，话说得多菜没吃多少，这会儿也饿了。他找你下厨，正好饱饱口福。”

    “您不是爱吃速煮面吗？要不要来两包？”林芝拍拍背包。

    “你还有啊？”

    “从包里拿出来就一直放在酒店冰箱呢，冷冻至少能保鲜三天。”林芝比出三根手指。

    何教授点头，“行，一般的汤面还没这个味道好。”

    蔡老先生家就在阳起山上，林芝坐着派来的车，花了近一个小时的工夫才抵达目的地。

    本以为蔡老先生这样的身份，应该会住在特别豪华特别富丽堂皇的屋子里。

    林芝没想到车竟然开到山林里一幢木制房屋前。

    屋前屋后开垦了许多田地，看得出规整得极好，许多水灵灵的青菜挤挤挨挨，长势喜人。

    “我说他最爱新鲜了！这些菜都是种着自己吃的，现拔现炒，可讲究呢。”何教授一边走一边说。

    林芝举目远望，“这些都是蔡老先生自己种的？”

    “他那把老骨头还能种地啊？雇人呗。请了些菜农每天往山上来种菜，做完活就背着工具下山，一天工作时间最多不超过四小时，拿的薪水却比香海一般职员要高出两倍！”

    “蔡老先生对吃确实讲究。”听了何教授介绍，林芝叹服。

    还没走到门前，木屋门就拉开了，蔡老先生笑着走出，冲着何教授招手，“来来，正好有空下几盘。”

    “不跟你下，臭棋篓子。”何教授摆手。

    被何教授说是臭棋篓子蔡老先生也不恼，转头又冲林芝笑，“那我带你去厨房。”

    林芝没想到蔡老先生这么快就直奔主题，连包都没放下就被带到了木屋后的厨房里。

    这个厨房比起前面木屋，看起来要高级许多。

    面积大且不出，里头的厨具都是最新式的，厨房中间宽大的不锈钢料理台面，亮得几可照人。

    墙上挂着一溜的各式刀具，还有橱柜下密密麻麻柜格里摆放的各种调味调，看得林芝眼花缭乱。

    走近一瞧，发现光黄酱就有十几个品牌，辣椒粉还分出国内国外上下两格三四十个品种，一字排开任君挑选。

    光是看到这些东西，林芝做菜的欲望就腾腾上涨，压都压不住。

    “有秤吗？”林芝眼睛亮晶晶地盯着蔡老先生。

    蔡老先生笑笑，拉开右侧柜格。

    整整齐齐一排食品秤，按精细度从左到右排列。

    “这些平时其实用不着，但有时尝试新菜式少不了要拿出来掂量掂量，东西都在九成新以上，精度绝对没问题。如果觉得不顺手，我让人现买了送来。”

    “不不，不用了，这就很好了！”

    林芝拿出两台秤细瞧，很是满意。

    她平时用得多的那个小秤精度也挺高的，只是不好当着外人的面拿出来，必竟今天背的包挺小，怎么看也不像能放台秤进去的样子。

    “材料都准备好了，你看看还缺什么？”

    林芝连连摇头，半点刺都挑不出。

    藕洗得干干净净，糯米也泡好了，拿起来搓搓，正是胡越山推荐产地川的那种。

    桂花罐头更不用提，满满摆了半柜子，各种产地各种味道，要什么口味都能做出来。

    林芝低头仔细挑选桂花罐头的时候，身后传来零星脚步声，一回头，见到蔡老先生带着一位五十来岁身穿白衣的师傅走了过来。

    “这是负责厨房的何勇何大厨。”蔡老先生介绍。

    林芝赶紧站直身子，冲着何大厨微笑，“你好，我是林芝。”

    “你说你能做出胡越山的桂花糯米藕？”何大厨打量林芝两眼，怀疑地问。

    “大概知道一点做法吧。”

    能给蔡老先生做菜这么多年，不说手艺，论资历就比自己老，林芝话便说得谦虚。

    “大概？”何大厨笑笑，“我想问问，你从学会这道菜起，一共做过几回？是什么时候开始觉得能跟胡越山的那道相媲美的？你的大概，是指尝着味道差不多，还是指用料比例呢？”

    听完何大厨一串问话，林芝抠抠手里桂花罐头，腼腆一笑，“我今天是第一次做……”