第五百六十六章 提笼架鸟

包括酒厂在内的积雪全部清理干净，胖子则拎着两大串家雀回屯子。

    到家之后，就给家雀扒皮，从脖子那往下一撸，整个皮毛就全都脱落，只剩下光溜溜的鸟肉。

    家雀的肉色有点发红，但是十分细腻。以前到了冬天，野小子们就扛着梯子，挨家挨户掏家雀。

    用手电筒一晃，家雀是鸟蒙眼，晚上也不知道飞，脖子一缩在那硬挺，一掏一个准。掏回来之后，往灶坑里面一扔，烧成糊巴的，吃着比啥都香。那时候见不着肉啊，所以吃起来特别香，一只家雀要好几个娃子分。

    胖子今天算是拣着了，把家雀扒完皮，然后开始抠内脏。叶紫和奇奇也在旁边跟着凑热闹，把家雀的小心眼还有类似鸡胗的东西都单独挑出来。

    麻雀虽小，五脏俱全，小心眼比火柴头大不了多少，不过积少成多，一百多个，也弄了有一小碗，把俩小丫头美了够呛，张罗着晚上炖着吃。

    不料，一下子没注意，叫胖胖熊一下子给包圆了，恨得叶紫拿着小木棒，一个劲敲它的大脑袋。

    “别打了，胖叔叔一会给你们炸家雀。”胖子连忙给他们解围，天天可忙了，净给这帮小家伙平事。

    把家雀用盐煨了一会，然后放到油锅里一炸，炸成金黄色捞出来，大伙用手撕着吃，感觉比沙半斤和飞龙啥的，也差不了多少。

    “不给胖胖熊吃。”叶紫还没忘这茬呢。

    可是奇奇不忍心啊，看着胖胖熊站在旁边直淌哈喇子，还是偷摸扔给它两个。

    毛毛也吃了俩，现在小老大已经睁开眼睛，水汪汪的，不过小脸照样抽巴得跟小老头。小家伙跟奇奇最亲，其次就是跟笨笨也不错，大概是因为它长得憨厚，值得信赖。

    吃完饭，奇奇又端着一盘子炸家雀，挨家送去，李队长家的二丫，曹国救家的小妞妞，都尝到这难得的美味。

    这下子可把野小子们馋坏了，说啥也要晚上掏家雀。最后胖子出面，起誓发愿说是冻死的，这才完事。

    不过野小子们也会讲条件，跟胖子提出来：明天要去滚苏雀和黄鸟。

    苏雀大小跟家雀差不多，不过红脑门红肚囔，样子很漂亮；黄鸟就更不得了，身上基本上都是黄色的羽毛，小巧动人。

    娃子们一般都有鸟笼子，捕到这些鸟也不吃，都养着玩。胖子被他们缠得没法子，也只好答应：“要捕也成，谁也不许多弄，没人最多俩，明天俺亲自去监督！”

    野小子们立刻欢呼起来，然后才琢磨过味来：“胖子叔，你也想滚鸟玩是不是！”

    “嘿嘿，俺家还一个滚笼呢，就是没鸟油子。”胖子笑呵呵地说。

    所谓的滚笼，就是用高粱秸秆扎的，两头都有活门，上面穿上谷穗或者苏子穗，鸟一落到上面，滚子一翻，小鸟就掉进笼子里面，然后滚子又恢复原状，小鸟也就出不来了。

    而鸟油子则是已经养了一年的老鸟，适应了笼子里面的生活，在里面蹦蹦哒哒，啄着谷粒吃，看到同类，还不时鸣叫几声。外面那些小鸟以为没有啥危险，胆子就大了，才敢来啄食。一般情况下，要是有一个好的鸟油子，一天抓二三十只小鸟都不成问题。

    “胖子叔，俺那有一个老油子，用你家小鹦鹉换成不成？”二肥子笑嘻嘻地跟胖子说。

    胖子挠挠后脑勺：“俺是同意，可是奇奇不干啊。告诉你，不用老油子，俺照样能捕到鸟！”

    小娃子们一起撇嘴，然后一哄而散，各自回家准备去了。一般来说，谷穗是必不可少的，另外就是苏子。

    这种作物在北方冻土带种植比较多，种子比谷粒还小，一般都是灰褐色，外面有硬壳，有一股特殊的香味，含油量也比较高，可以用来榨油。

    农村一般都炒着吃，然后捻成面，和到其他食物里面，吃起来特别香。另外也有粘大块糖的，可以用大米、小米等等，但是用膨化之后的苏子是最香的。

    而苏雀，顾名思义，酒书记最喜欢吃苏子的一种小鸟。自从胖子来到靠山屯之后，大力推广爱鸟活动，所以小娃子们已经很少去捕鸟。

    回到家，收拾鸟笼，小娃子们一个比一个兴奋，估计晚上做梦的时候，一多半人都得梦到小鸟入笼。

    第二天胖子还没吃饭呢，二肥子他们就呼噜呼噜冲进胖子家。因为是星期天，所以奇奇和叶紫也都嚷嚷着要去。

    胖子拎出自己的鸟笼子，然后把俩小丫头往肩膀上一扛：“哈哈，这才叫提笼架鸟呢！”

    俩丫头不干了，奇奇用小巴掌拍着胖叔叔的脑门：“哼，信不信我一声令下，叫你们一只也捉不着！”