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第32章:治蝗治蝗,始于厨房

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    梨儿虽然只是略懂做菜,但也敏锐的认识到一点,那就是这道菜的精髓,应该是做菜的手法,炒,而不是这些原料。

    老胡闻言不再多问,反正他会知道的。

    徒弟们弄好白菜,梨儿眨眨眼,又要上去干,被老胡拉住。

    “梨大家,您说,您说。”老胡道。

    “准备蒜片,胡椒,盐。”

    “把灶台火生到最大,再把猪油倒进去烧热。”梨儿道。

    老胡闻言,面色一正,把手里的碗递给一旁的帮厨,两臂大张。这时立刻有弟子上前,帮他绑好围裙,没错,他要上场了,他一听梨儿的话,就知道,他真正想知道的东西来了。

    梨儿看着锅里的油,等看到冒烟,知道油烧好了。

    “把蒜放进去,炒香。”梨儿道。

    老胡听到炒这个字,眼中精芒一闪。

    他手上动作不慢,翻入蒜片,翻炒起来。

    “胡椒放进去。”

    老胡照做。

    “撕好的菘放进去,快速的翻炒,不要停!”梨儿道。

    老胡赶紧把白菜倒进锅里,不断翻炒。他头一回遇到这种一开始做,就要一刻不停的做的菜,简直太舒服了,太爽快了,这才是他妈的做菜啊!

    “倒入炸好的蝗虫卵,翻炒,炒热加盐,赶快出锅!”梨儿道。

    蝗虫卵被老胡放在远处,他急的一拍案板,弟子赶紧把蝗虫卵端过来,他倒入一半,哗哗哗翻炒,加盐,出锅,行云流水,一气呵成。

    完成菜品的老胡,长出一口气,好久没有这么爽快了,这种做菜方法节奏实在是太紧凑了!

    他找个小盘子,把手撕白菜分出来一些,夹起来一筷子品尝。

    “好好好!白菜的爽脆,居然得到了保留,又多了调料的味道和蝗虫卵的肉香,这道菜,简直完美!”老胡道。

    他的弟子们都要急疯了,他们闻的一清二楚,这道菜当然好吃了,都这么好闻,不好吃就怪了。

    他把自己吃剩下的菜递给弟子,让他们尝尝鲜,然后端起其余的手撕白菜,来到梨儿身边。

    “梨大家,这种神乎其技的做菜手法,一定有个响亮的名字,莫非……”

    “没错,就是炒,这是一道炒菜!”

    “炒菜!好!那这蝗虫卵是……”

    “城外田边的小路上,随便一锄头就能挖出来。”梨儿道,“殿下还说了,不用拘泥于蝗虫卵,炒别的肉一样好吃。”

    老胡点点头。

    “这盘菜就劳烦梨大家带去给殿下们尝尝鲜了。”老胡道。

    “嗯。”

    梨儿接过老胡炒好的手撕白菜,找个食盒放进去,又拿了一叠饼子,回去李承乾那里。她这是连几位皇子的晚饭都想好了,就是菜夹馍。

    梨儿走后,老胡看看他这些抢着一碟手撕白菜的不成器的弟子,有些生气。

    “明日一早,随我出宫,我们去挖蝗虫卵!”老胡道。

    大唐抵御蝗灾的行动,不算李承乾的调研,应该是从光禄寺开始的,吃,任何时候,都是人的原动力。
白领情缘美丽的儿媳妇
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