0079，挑刺的客人

的新菜推广会上，怎么跑我们小山村的农家乐来了？

    当然，不排除江川的猜测是错误的，这个人也可能是鸡蛋里挑骨头，找茬来的。

    “我去会会他。”江川刚跨出厨房门，又回头对李峰说道：“你煎一小块海鱼肉，待会拿给他尝尝。”

    要真是美食评审员，他的一篇文章，可是具有专业影响力的，是给太好吃农家乐再好不过的广告。

    “您好，打扰一下，刚刚听我的合作伙伴说，我们农家乐的菜，似乎不合您的胃口？”江川脸上挂着浅浅的微笑，有礼貌，且一本正经的问道。

    “倒不是不合胃口，只不过可惜浪费大好的食材，没有做出该有的美味。”

    对方也是面带微笑，语气和善，很有礼貌，江川“哦”了一声，说道：“不知您有何见解，愿闻其详。”

    “比如说这道红烧肉沫茄子，老抽放的太多，颜色太深，咸味盖住了鲜味，失败！。”

    “又比如说这道青椒回锅肉，火候没有控制好，回锅肉炒的太干，青椒太烂，失败！”

    “再比如说这道翡翠红莲踏雪，刀功太差，刻意追求均分，画虎不成反类犬，破坏了西红柿的美感和口感，失败中的失败！”

    一连说了三道菜的缺点，江川并未因此生气，反而暗自点头，确实是那么回事。

    毕竟李峰没有受过专业厨师训练，细节方面的问题很难顾及。

    “可惜，实在可惜，都是难得的好食材啊！”

    江川看着这人捶胸顿足，摇头叹息，当下说道：“乡野山村，菜都是随性而做，确实不能与大酒楼相比，但，每一道菜都是用心而做，不知先生怎么称呼？”

    “温欢。”

    “江川。”

    温欢今年四十岁，原是帝都一家五星级大酒店的行政总厨，因为酷爱美食，不喜欢两点一线的生活，就辞去工作，环游各地，寻找美食，其实算不上美食评审员，只偶尔玩玩微博，是半个专业美食博主。

    国庆节时来到余杭市，尝遍西湖附近的美食，因为喜欢这里舒适的环境，就多停留了一段时间，最近在网上看到爆火的“太好吃农家乐”，便想来看看有没有自己想要寻找的美食。

    不过到了这里，确实有些许的惊喜，但还是失望占多。

    “川子，海鱼肉煎好了。”这时，李峰端着一个白色青花瓷碟走了过来，上面放着一块冒着热气，煎至金黄色的肉块。

    “很香。”温欢轻轻吸了一口气，浓浓的鱼香味钻入鼻中，忍不住称赞道。

    而且心里好奇，凭借自己几十年的厨师经验，从嗅觉和视觉上，竟然识不出是什么肉。

    “这是我们农家乐准备要推出的新菜，您尝尝看。”江川把碟子放到了温欢的面前。

    温欢先是看了一下菜的摆盘和卖相，但是没有评价，他拿起筷子，分开一小块肉来，送入嘴里，咀嚼下咽，然后重复着，直至全部吃完，仍是一句话都没有说。

    从表情上看不出来是喜欢这道菜，还是不喜欢这道菜。