第四十七章 蛋糕

    午歇后，郑明璃在书房练字。连翘通报说曹曦求见，郑明璃让把人请进来。曹曦有什么事情要找自己呢？郑明璃纳闷间，曹曦已经走了进来。

    她还穿着，上午看望郑明珠时穿的那套淡黄色袄裙。不过，神情已经跟在郑明珠屋外时，大不一样了。像是有什么担子给卸了下来，整个人看上去轻松了不少。看来，曹曦的簪子，送到了郑明珠心坎上。姐妹俩误会解除了？

    二人互相行礼。礼毕，郑明璃请曹曦，坐在书案后的，榉木铺有宝蓝色喜鹊登枝坐褥的禅椅上。

    曹曦开门见山地说明了来意，她想要五香牛肉干和玉米饼干的配方。

    玉米饼干，曹曦知道很正常，几天之前自己给她送过一些。这五香牛肉干，自己可从来没有给别人送过。也就自己身边几个人吃过。毕竟这是自己在古代，第一次做这个，送给其他房的人，万一有什么问题，就不好了。

    还有就是上个月十五去看望母亲时，在路上当干粮也吃了一些。当时为这肉干，他二哥还跟她斗嘴来着。曹曦是怎么知道牛肉干的？郑明璃纳闷间，已经挥毫，将两道食物的配方以及做法都写了出来。

    郑明璃把配方交给曹曦的同时，还嘱咐她说这玉米饼干，自己是用特制的工具做的。如果她想要自己动手的话，必须打制特制的烤锅。

    曹曦就请郑明璃告诉她，这烤锅是在哪家铁匠铺打的，她也准备去做一套。郑明璃只好把之前图纸再画一遍，并告诉她具体细节。

    拿到东西之后，曹曦心满意足的走了。临走还留了一个云头银步摇送给郑明璃。

    “依奴婢看，表小姐拿这配方，是想做吃食给二爷的。”曹曦走后不久，连翘快嘴说到。

    郑明璃看着她，眼神鼓励她继续说下去。

    “二爷上次来，就念叨说牛肉干好吃，问小姐什么时候做。今天表小姐就来拿方子了，这也太巧了吧。”连翘认为自己分析地很有道理，有些得意。

    郑明璃听后没有说话。她心想，如果真是这样，这曹曦也把自己的位子放的太低了。男人一说好吃，自己就千方百计地弄来。把男人当太爷伺候。就算是仰慕对方，也不用如此吧。

    这难道就是张爱玲说的“低到尘埃，开出花朵”？可惜终究是落花有意，流水无情。

    没过几日就要到十五了。郑明璃又开始为去护国寺看望母亲，忙碌了起来。

    秦氏上次发病，修整了上十天才好一些。最近这一段时间没什么味口，说是嘴里淡淡地，不想吃东西。

    郑明璃想着做一些软和的吃食，带去让母亲尝一尝。搜肠刮肚后，她决定做一些她在现代经常当早餐吃的老式鸡蛋糕。

    将一两半的小麦面粉，和将近一两的玉米淀粉和在一起，搅拌均匀，放好备用。备大碗，打入四颗鸡蛋，加入二两白糖，用筷子飞速搅拌。搅到纹路不易消失为好。

    在现代的时候，郑明璃用的是电动打蛋器来打发，古代没有这东西，只有用筷子。

    不过，连翘和半夏这两丫头，十分能干，包揽了所有打发的事情。两人轮流上手，筷子在碗里飞快搅动，很快也把鸡蛋打发好了。

    在打发好的鸡蛋液里加入和好的面粉，用筷子继续快速搅拌，直至面粉和鸡蛋液充分融合。

    把盖盅里面刷上一层花生油防粘，把面糊到进盖盅里，倒约八九分满。把所有盖盅放到隔板上，将隔板震动一下，排除里面的气泡，最后再面糊上撒上一层炒熟的黑芝麻。

    最后就是烤了。把隔板放入烤锅，盖上盖子。先将碳火烧得小一些，将盖子稍微拿远一点，慢慢观察。发现火力不够之后，再将炉火烧得大一些，盖子里面加多一些烧红的碳，盖子也离得近一些。

    一番番调整下来，鸡蛋糕慢慢烤好了。一一股股甜香软糯的香气，从小厨房飘到院中。引得下学后的郑明瑞也过来看。

    烤好之后，郑明璃首先品尝了一下。嗯，香甜绵软，十分可口。她仔细回味，觉着今天做的鸡蛋糕，比在现代用烤箱烤出来还要好吃。不知是好久没吃到的原因，还是古代原材料更加原滋原味的原因。

    郑明瑞十分喜欢吃这鸡蛋糕，一连吃了四个，肚皮都给撑了起来，说是晚上吃不下饭了。

    之后郑明璃，又烤了几锅，照例给老太太，各房都送了一些，得了不少回礼和夸赞自是不必多说。