第五十七章 豫阳热干面的特点

媳妇赶忙接过来，随即冲张菲菲笑道：“磊子也不介绍一下？”

    看对方脸上表情，徐磊就知道她多想了，忙解释：“婶子，她是我一个朋友，来徐家沟游玩，听说老马家热干面地道，专门来吃的。”

    “欢迎，欢迎，你们先找个位置坐。”老马嘴里应承着，手上动作不停。

    看人家正忙，徐磊没有多说。恰好有两个食客吃好起身，他赶忙招呼张菲菲坐下，而后冲着面摊喊道：“马叔，两大碗。”

    “好嘞”老马应一声，利索抓了把豆芽落在竹笊篱底部，再盖上热盖面，放入开水锅里烫煮……对于豫南人而言，没有掺杂豆芽的热干面同样没有灵魂！

    这一步非常关键，水煮时间长短决定面条的口感。时间太短，面条没透发硬。煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。

    煮好沥水，放辣椒油，榨菜丁，葱花……再浇上一勺特制的鸡汤，一碗喷香扑鼻的热干面做好，端放在桌子上。

    白瓷碗中，纤细椭圆的面条微黄透亮，上边撒着不少颗粒状的榨菜丁，再配上碧绿的葱花，一看就让人食欲大增。

    尤其面香味不断钻入鼻子，更让张菲菲觉得发饿。

    她拿起筷子搅动几下，便有些迫不及待夹起面条往嘴里送。齿舌搅动，滑溜溜的面条很有劲道。

    下一刻，独特的葱花味儿、榨菜丁爽脆，鸡汤鲜味，再加上几丝香辣……各种鲜香在口中蔓延，随即直入胸腹……简直绝了！

    张菲菲只感觉更饿，随即手中筷子不断。

    “咋样？”徐磊笑着问。

    “色香味俱佳，名不虚传”张菲菲停下筷子，毫不吝啬自己的称赞。

    网上有句话说得好，美食在民间。她也没有想到小镇上一家普普通通的面馆，竟然做出这么好吃的热干面。

    劲道弹滑的面条吸足了汤汁，带着浓浓的鲜香，和自己之前吃过的有天壤之别，直接让她的口感沦陷。

    短短二十分钟，张菲菲一大碗热干面吃完，甚至连碗底鲜汤也喝个精光。

    徐磊那边也停下筷子，又给老马交代，让做两大碗打包带走。

    而后趁对方没反应过来，直接扫码付账。

    “你小子，现在倒跟马叔客气了”老马的确想免单，不过见人家已经扫码，就没再多说啥。

    “还饿不，我带你去吃汤包，喝胡辣汤。尝尝另外几种美食。”离开热干面馆，徐磊笑问道。

    “你真当我是猪呀，早吃饱了”张菲菲捶了他一下，没好气的回答。

    话说自从来到徐家沟，她的自控能力越来越差，接连三顿食量超标。旅游四天，估计回去最少胖两斤。

    早上露水大，茅草估计要等下午才能彻底晒干，所以上午没啥事儿。

    到家，徐磊把两份儿热干面递给母亲，就带着张菲菲去草莓园参观。

    昨天张菲菲注意力都集中在造型城堡上，对近在咫尺的草莓园没有过多关注，现在步入其中，顿时感觉神清气爽，果香扑鼻。

    手机拍照声不停，足足拍了三四十张才停手。

    而后她又跟着徐磊去果园闲逛，顺便查看土蜂采蜜。就连山坡上成群啄食的柴鸡，也成了拍照对象。

    总之，一切都附和张菲菲记忆里对农村的认知，甚至更好。

    她小时候在奶奶家住，那里虽然也是农村，但是没有青山，也没有大河，少了很多乐趣。

    徐家沟有山有水，环境优美。

    如果能在这里有几间房子居住，平时种田养花，捉鸡弄狗。远离城市的喧嚣和繁忙……日子绝对轻松自在。

    至于工作的事儿，张菲菲也不担心，自己完全可以继续经营设计网店，一月好的话也能有几千块钱收入。

    不过……这只是理想，现实是她过几天还要回去上班。