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65、烤肉

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    雪扫干净了,张扬就开始架烤架了,准备烤肉了。

    兔肉经过桃花源的滋养,肉质更上一层楼,张扬选择了最简单的烹调方式,将切成薄片的兔肉,刷上了一层蜂蜜,放在小铁架子上面烤。

    这个小烤架是张扬仿照泰国的烤架自己找人打造的,下面的放炭的地方和平常的一样,是长方形的槽,只是两边多了个铁板,板上有竖着有两排洞,形成个三角形,是为了放烤肉的铁棍的,这样肉可以竖着放在炭上面烤,并且在放炭槽长边的内层还各有一个小槽,宽度有两三厘米,这是为了把从肉上流的油流到里面,这样烤的肉比较养生。

    而且,隔着铁板,炭火中的有害物质不会渗入到肉里,改变了烤肉的不健康饮食方式。

    被蜜汁抹匀的肉片,让炭火烤的金黄金黄的,上面的肉汁混合着蜜汁顺着肉串流了下来,肉片不时的发出滋滋的响声,这肉只用盐调味,最后撒上胡椒粉,孜然粉,就已经香味扑鼻了。

    再撒上香葱,香菜,混合烧烤,又多了菜的香味和鲜味。复合的味觉似乎会分出层次,挑战着人的味蕾,让人食指大动。

    这时候小哥仨也不顾着看电视了,跟馋嘴的小猫一样,围着张扬,眼睛直勾勾地看着肉片,不停地咽口水,小鼻涕没出息的流下了哈喇子,还不时的问一句,哥,好了没啊。

    “呵呵 ,马上就好了啊,别着急。。。”张扬一边说着话,一边用刷子在肉片上抹调料。

    “你们不冷啊,赶紧进屋里来。。。”小小看哥仨在围着张扬,感觉有点好笑。

    “好了,这块肉好了。。。”张扬用夹子夹起了块肉。

    “好了,啊。。。”小胖子一听好了,就着急的用手去抓肉,因为肉片太热,把他烫了下,啊的一声,肉掉在了地上,肉片和雪一接触,刺啦的响了下。

    离小胖子近的小鼻涕一看,迅速了向下一蹲就把肉拾了起来,随后就想往嘴里送,张扬一看,赶紧止住了他。

    “傻小子,这个脏了,不能吃了,等会哥哥给你个好的哈。。”说完张扬把小鼻涕手中的肉片,拿了过来,放在了一边。

    “嗯。。。”小鼻涕不舍得看着那片肉,嘴上答应着,眼睛还是盯着肉看。

    张扬看这几个小子冻的小脸上通红的,就说道:“你们都上屋里等着去,一会张扬哥哥我给你们送过去。。。”。

    厨房的小饭桌,三个小孩子围成一圈,正襟危坐的样子透出一股严肃的气息,只是不约而同的看向门口的眼神,泄露了他们在紧张什么。

    等烤肉端上来的时候,小鼻涕和小瘦个闻到那香喷喷的味道,狠狠的咽了几下唾沫。正要上手的时候,就听小胖子哼了一声:“等小小姐和张扬哥哥来了一起吃。”

    小胖子到底大了一两岁,懂事些,说完这句话,嘴边的吸溜声,才能明白他也到了难以抵抗的边缘啦。

    张扬把土豆片,红薯片,油麦,洋葱,青椒,黄瓜等烤在铁架子上,预防一会儿兔肉会不够吃。

    到了厨房,见三个孩子还没有开动,张扬有些意外,坐下后,开始给小孩子们分肉。

    肉一入嘴,那鲜嫩的滋味,马上征服了三个孩子,吃的那叫一个风卷残云,从没有吃过这么好吃的东西!

    小小毕竟吃的次数多了,有了一定的抵抗力,吃着肉,不时还跑到院子的烤炉里面拿蔬菜吃,她已经没有小时候无肉不欢的喜好了,听说,多吃青菜皮肤好哦。

    这个冬天,三个小孩子成了张扬家的常客,多了几个小孩子,家里很热闹,张扬看着那三个小泼猴,再瞥一眼自己守候着长大的老婆,幻想将来自己的孩子出生了,也许家里就是这样温馨的模样吧。
白领情缘美丽的儿媳妇
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