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第七十五章 发酵茶叶

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nbsp;   杨果儿问道:“那活佛为何不用工具呢?”

    辩机道:“火不能太大,所以用手可以感觉到茶叶里水分的变化。”

    说着,辩机就又将锅放到了火上,然后翻炒,感觉火小了点,就加了两棵树枝。

    杨果儿就在旁边看着,或许辩机让她想起了自己被杀的孩子。

    虽然不知道是不是那无名男孩中有杨果儿的孩子,但是高士廉这因果的债或许……

    可是辩机用空头的90岁寿命和他们家人的平安换了一套大宅子,想来高士廉也不是贸然这么做的,他也需要有佛缘保佑自己,不被那些他杀掉的人扰得鸡犬不宁。

    辩机可不能因为这位美人而给出,能帮她孩子复仇的保证。

    差不多的时候,辩机就超好的茶叶放回了纸包里,然后扯火。

    在叫了一名小太监道:“你,去照一张簸萁来。”小太监下去了。

    杨果儿问道:“活佛为何只炒一包?”

    辩机道:“因为我还不确定,到底怎么做才能达到最佳的味道,而且两种茶不同,而且可能放了一段时间了,所以要不同的方式加工。”

    杨果儿点了点头。

    空的簸萁还是放在尚食局,小太监是传话给了另一名太监,然后一个传一个,等到有太监或者宫女拿到簸箕之后,在传回来,难怪皇宫的效率这么高。

    簸萁到了,辩机就将另一包均匀的撒在了簸箕里,然后吩咐小太监道:“你让人在御膳房放簸萁架,然后放在阳光足的地方,麻烦公公了。”

    小太监道:“不麻烦,不麻烦。”

    茶叶的测试开始了,这么晒或许能发酵?发酵应该是在避光,阴凉的地方吧?先实验。

    辩机开始用锅烧水,然后要来了茶壶,准备冲泡炒好的茶叶。

    辩机一边看着那些练习的厨师厨娘,还有妃子,太监,宫女,一边等了一小会儿,因为开水冲茶的效果未必好,需要放凉,现在是3月,天气还是很凉的,虽然辩机房子的炉子里不需要添加煤炭了,但是对于身体虚弱的人,比如皇后,还是需要的。

    水差不多了就开始冲茶,第一泡的水,辩机没有倒,因为才炒的不需要洗茶。

    辩机看了看茶壶,决定去玻璃工坊作玻璃茶壶,可以看到茶水的颜色变化。

    御膳房的小场地上有不少椅子,都是给妃子们累了坐的。

    但是型号太单一了,全是辩机之前的设计,那些木匠也没有创意,果然匠人和艺术家还是有很大区别的。

    茶也泡了一会儿了,辩机就倒了一杯,有点热,吹了吹,正要喝,就听到女人们的声音:“活佛,茶叶不能这么喝。”

    辩机也没理会,直接品了起来,咂咂嘴,又喝了一口,没咽。

    不行和后世的还是有差别,但是已经不错了,那种色色的,微微的苦到是还有。

    突然辩机想到了还有一种茶,就是非茶之茶,比如自己最喜欢的茉莉花茶,并非是茶,只是被人叫做茶,确实是用茉莉花干燥后制成的,解腻很强。

    还有蒲公英茶、苦丁茶、荷叶茶、金银花茶,从名字看可以叫花草菜。

    辩机正想着,突然看到一群女人诧异的看着辩机。

    辩机道:“此茶非彼茶,我这种茶的工艺就是纯茶,不加任何其他东西。而且我要做一种叫非茶之茶的新饮品,来人。”刚才那名小太监来了。

    小太监道:“请活佛是下。”

    辩机道:“你叫什么?看来以后得多劳烦你了。”

    小太监道:“小的三德子,给活佛效劳是小奴的福分。”

    辩机内心一惊,三德子,和康熙身边的太监一个名字?自己告诉自己重名的,重名的。

    然后辩机道:“去太医署,抓一下茉莉花、金银花、荷叶、蒲公英,如果没有就算了。”

    三德子道:“诺。”然后就去了。

    韦贵妃道:“活佛,您要这些做什么?”

    辩机笑道:“制茶!”

    燕德妃道:“活佛果然非同寻常,我们这等凡人怎可参透呢?”

    辩机喝着茶,看着这些椅子就感觉不搭配,就喊道:“来人,还有在这里负责的吗?”

    一名宫娥来了道:“活佛有何吩咐?”

    辩机道:“给我找来一些纸。”如今宫里的纸也是辩机提供的,而且自己也带了笔,炭笔也就是后世的铅笔。

    正在休息的杨果儿道:“活佛要纸难道也是做菜?”

    辩机道:“做菜用的纸一时半会儿还做不出来,我这是用来画画的。”

    一个熟悉的声音道:“噢,活佛还会绘画?”
白领情缘美丽的儿媳妇
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