309 美味炖酸菜

午都回家来吃炖酸菜。

    看着老刘做菜，小苗苗都没有到外边去玩耍。等大骨头炖烂糊了，也跟王莎莎在边上“偷摸”拽下来几条子肉，就那么直接吃。

    反正要是换成来这里以前，这样守锅台的事情，王莎莎是绝对做不出来的。只不过现在的她已经被小苗苗给同化了，只要老刘做饭，都会提前跟着蹭吃一些。

    炖酸菜真的没那么复杂，大骨肉汤和骨头放在下边，切好的酸菜往里一撒。再放上一些调料，菜上再铺满一层五花肉开炖。

    老刘以前在家里边做的时候，还会放一些海兔干给汤提鲜。在这里就没有这个了，但是也没关系。

    等快吃饭之前，往上边铺一层大虾，那个味道也不会差。但是不能放太早，放太早的话，那个虾煮得太老，就没法吃了。

    大家伙也都陆续凑了过来，其实目前来讲也没有那么忙。就算是陈成他们这些专业的财务人员，也在归置阶段。

    老刘给炖了酸菜，其余的炒菜就是王忠和与徐强这俩人做的了。过来就是做饭的嘛，这就是他们正经的工作。

    酸菜盛出来，看着上边的五花肉给老刘就馋得不行。

    “唯一的缺憾，就是没有冻豆腐。得空咱们得好好研究一下，把豆腐给做出来。内罗毕的华人超市里应该有这些家伙什卖，实在不行咱们自己纯手工。”刘文睿笑着说道。

    “这个简单，老板，回头我跟着转一圈儿去，这两天咱们就做起来。”徐强说道。

    “那可不得了了啊，以后的早餐咱们也能丰盛一些。油条、豆浆、豆腐脑，给我都馋坏了。”老刘说道。

    给大家都逗乐了，就刘文睿现在这个身份，每天早晨能吃的很多，却惦记起这街头早餐了。

    往常吃饭，老刘都会先给小苗苗弄上一些菜。今天就不成了，直接夹了一片五花肉放到蒜酱里滚了一圈，塞到了嘴里边。

    这就是香而不腻，入口爽滑。哪怕是上边的那些瘦肉，也一丁点柴的感觉都没有。

    “还得是这个味啊，吃起来真过瘾。”老刘感慨了一句。

    “好东西那么多，偏得意这不值钱的。”陈成笑着说道。

    “哈哈，现在不是听说国内的猪肉价格涨得很快么？我记得上次过年回去的时候好像也就是十二三块一斤吧？”刘文睿笑着问道。

    “现在早就过二十了，还往上涨呢。”王忠和接了一句。

    “都是那个猪瘟闹的嘛，没有多少生猪了。老板，我看您这里也养了两头，这是留着过年杀了吃？”

    “原本是那么个想法，现在母猪怀了娃，估计再有些日子也该生了。它们俩就留着，以后再说。”

    “其实现在土地这么大，猪鸡牛羊鸭鹅的，我都想养一些。将来我这里的人肯定很多，到外边去采购再便宜成本也高，不如咱们自己来的方便。”

    “那还真行，散养就中吧？就是别被过来溜达的狮子、豹子替你抓走。”陈成笑着说道。

    “哈哈，应该没事，今年就得好好研究研究了。旁的都不说，现在家里边这些鸡下的蛋就有些不够吃了。”刘文睿说道。

    “现在过日子就得精打细算，能省一笔是一笔。反正这里这么多的土地呢，能随便折腾，咋整都没毛病。”

    闲扯了几句，大家伙就开始努力吃饭。

    平时老刘家里边吃饭的档次也算是可以的，现在有了正经厨师，档次也再次提高了一些。自己家里吃，用得也都是真材实料，那个味道也更好。

    小苗苗吃得也很嗨皮，五花肉片自己都造了七片，吃了一嘴油。然后就对着软炸里脊下筷子，吃起来也是香得很呢。

    最后再学着老刘的样子，来上一小碗的酸菜汤收尾。还吃啥饭啊？这些就给小家伙造饱饱儿的了。

    小苗苗最大的好处，就是轻易不跟你闹。吃完了饭也不会像别的孩子那样非得守着饭桌，吃完就到边上玩耍去。

    这顿饭吃得都很香，尤其是老刘的这一大盆炖酸菜，肉、菜、汤，这可是三位一体，吃啥啥香。

    别看是小食，不是大菜，但是吃得都很美。味道在这里呢，不是骗人的菜。

    “其实还是差一些意思，赶明个再弄点腐乳和韭菜花，弄里边那个味道就更好了。没有韭菜花，炖酸菜也缺少灵魂。”放下饭碗后老刘说道。

    “这里估计买不到，你只能自己种韭菜做韭菜花了。”陈成说道。

    老刘点了点头，“跟国内相比还是差一些。”

    王莎莎又开始翻白眼了，这里可是非洲啊，已经这么便利了，你还想咋样？