第二七五章 对未来的憧憬

就可以去逛街了，十分钟以后，和平饭店就联系你，说点的蛋糕已经做好，询问你所在的楼层和店铺位置，请你在那里稍等片刻，一般五六分钟后，送餐员就把蛋糕送到你的手上。然后你再把钱给他，价格还是和现场排队买的一样。因为送货及时，这些蛋糕也很新鲜，口感并没有受到影响。如果你熟悉了以后，甚至不用再到现场点餐，直接可以打电话订餐，做好了以后就联系你，更加的方便。

    这样一种送餐方式在十几年后一点也不稀奇，但是在当时却是马哲的一个创新。当然，马哲这种创新不具有推广的意义，只适用于他这家和平饭店。因为别的饭店没有这么多的客人排队点餐，自然用不着找人送外卖，另外就是和平饭店主要经营的是甜品和简餐，打包方便，你要说是什么水煮鱼之类的饭菜，打包麻烦，而且送过去也没地方吃。最后也是最重要的，马哲这里的食物确实是物美价廉，好吃不贵，大家愿意点你的餐。否则大家宁愿多排队，或者出更多的钱，也要进到饭店吃饭，感受一下明星饭店的感觉。

    现在很多明星开饭店，其实就是名义入股，并不实际经营，更像是一种代言。别人用我的名义来开饭店，每个月给我分红，但是我并不对饭店的质量和经营负责。这样一种开店形式很容易导致实际经营者利用明星的名义坑骗粉丝。但是在马哲这里却不存在这种情况，他就是饭店的实际经营者，现在也不缺钱，更注重给粉丝们留下良好的形象，所以他重金从GZ请了两个糕点师傅来主理甜品。保证了糕点的口味和质量。这自然比那些开连锁的甜品店更用心。

    马哲的真诚终于换来了所有顾客的认同，每个排队购买到糕点，或者进店吃饭的顾客对和平饭店都交口称赞。

    如此两条线一起运作，极大的缓解了饭店的压力。两个蛋糕师傅各自带着一个助手，不停的制作糕点，一抽屉一抽屉的糕点做好，伟哥和覃政龙把蛋糕送送到马哲这里打包，林幽草等人帮忙分装，打电话通知客人，覃晓璇和方子衿则进行贴条，邱敏和覃晓璇的母亲负责记账和从外卖小哥这里收钱。整个流程衔接得十分的顺畅，效率十分高，到了三点钟，就餐的高峰期过去，上午参加开业典礼的客人也已经品尝到了和平饭店的美食，后面来的客人就没有这么狂热，排队的人就少了许多。虽然人还是络绎不绝，但是都是来买蛋糕的，厨房的压力小了许多。四位已经饥肠辘辘的大厨才能够抽空吃饭喘口气。

    马哲这才让覃晓璇发红包给自己的员工和朋友们。虽然第一天上班就这么累，但是拿到红包还是很开心的，何况生意好，老板又大方，每个月的奖金也多。所以员工顿时又满血复活了。

    马哲和覃晓璇感谢伟哥等人的帮忙，他们从今天早上七点就到这里了，一直忙到现在，帮了大忙，也辛苦了。剩下的他们自己处理就好了。

    伟哥他们确实觉得太累太辛苦，推脱了几句就拿着红包又累又开心的回去睡觉了。

    送走了伟哥，马哲又要送覃晓璇的母亲和覃政龙，本来也想叫覃晓璇和方子衿一起走的，但是两人都不愿意，方子衿要留下来给自己的母亲帮手，而覃晓璇作为老板之一，怎么能这么一走了之呢！她要给员工做个好榜样！结果方子衿不走，覃政龙也不走，覃晓璇的母亲也心疼自己的女儿，决定留下来帮忙。

    客人少了，几个服务员应付也可以了，大家终于能坐在空位上休息聊天了，聊着聊着覃晓璇和覃政龙就趴在桌子上睡着了。方子衿虽然也很困倦，却顾忌自己明星的身份和形象，躲在经理室和母亲一边整理今天收到的钱，一边聊天。其实以现在方子衿的名气，如果她肯多在外面抛头露面走穴赚外快，一个月十万八万的轻轻松松。也不用自己的母亲这么辛苦。但是这样一来就可能会丧失电视台新闻主持人这个位置。甚至能不能继续在电视台呆着都成问题。所以方子衿在短时间内还只能安分守己的在电视台里呆着，积攒资历，直到有天她成为台里说话有分量的人物。不过现在的生活比已经来说已经好了很多，欠马哲的钱迟点还也没关系，邱敏的工资比方子衿还要多，如果马哲许诺的奖金到位，方子衿的工资虽然不多，但隐性的福利好，单位又包吃包住，这样下来两人一年的收入也有十几万，所以邱敏甚至有打算明年就贷款买房子。现在市区的房价才3000出头，母女俩一起努力，省吃俭用，明年就能买一间大房子。到时候也在GK算是安家落户，生活就会越来越好，方子衿父亲的在天之灵也可以安息。

    方子衿和母亲已经很久没有这样坐在一起憧憬着未来的生活了，两人都很开心，觉得全身都充满着力量，心里充满了对马哲的感激。

    而马哲则和覃晓璇的母亲一起打包甜品，因为也只是为晚上做准备，所以两人也不忙，边做边聊天。覃晓璇的母亲认为马哲还是要多招点人，然后位置还是可以安排得密集一些。你七八十平米的就餐区，排密点，摆二十张桌子都够，一次可以坐七八十个人，客人就不用这么辛苦的排队，你也能多赚点。

    马哲自己也没有想到开张会这么热闹，人会这么多。不过他也担心只是第一天开张，人来得多不代表以后的生意会一直这么好。他会根据实际情况，尽快聘请人手，至于位置问题，他是想和周凯商量一下，其实忠诚大厦布局大气，入驻的商家多，不过在一些边角的地方也存在空间浪费，他想把这些地方利用起来，搞一些艺术桌椅，可以让打包的顾客能有个地方休息。这些地方的费用和卫生等问题都由和平饭店雇人解决。这样的话就能很好的解决饭店人满为患的问题，也给顾客提供休息的地方，对忠诚大厦来说也是很好的服务。

    (本章完)