第一百二十五章 报道

啪啪啪，啪啪啪啪，啪。”一声解散，众人有节奏的鼓着手掌。然后开始了餐前卫生。

    “蔺培耕、马亮，你们两个人一人带一个徒弟”刘店安排道。

    之后马仲达跟着马亮上楼了，而李国乾则是跟着蔺培耕，首先学习的是认台位。干过餐饮的应该都知道，4和7两个数字算是禁忌。

    德宝御香苑说大不大，说小不小，上下两层，楼上是包间。一共7个包间，从V1-V9，没有4和7。楼下台位很多。肥牛是这个店的特色。最贵的一款牛肉是皇家牛肉粒，188元一份，350克，S腹肉。其次就是雪花肥牛，128元一份，300克，和牛肉粒肉质一样，只是切工和份量不一样。

    说句实话，服务员也不是那么好当的。要说什么工作最苦，餐饮行业排第二，没有行业敢排第一。

    有人会说，工地上要苦的多，累的多。

    那只是身体上的苦与累。

    有人或许会说，销售行业，心理压力大。

    那也只是单一的心理方面。

    但服务行业不止身体累，心理也累。

    一个合格的服务员，首先要背菜谱，其次上班全部是站在，一个人盯好几张台位，顾客就是上帝，客人不满意的时候，不仅要被客人叼还要被领导叼，工资还不高。所以我出去吃饭的时候，从来不喜欢刁难服务员，哪怕他们做错了。

    每个人都有自己的选择，如果不是生活所迫，我想没有人愿意成天被别人指手画脚。

    而餐饮行业是唯一一个店长、经理和服务员干的活相同的一份工作，真的就像一家人，所以我很怀念当时的那份工作，虽然也有派系的区分，但要比其他行业和谐的多。

    但餐饮行业有一个好处，就是接触的人比较多，什么样的人都有可能接触到。是一个磨练人的地方。

    所以呢，餐饮行业留不住人，如果一个人在同一家店能坚持干个两三年，我只能给他竖起一个大拇指，Very棒。

    “还习惯吧！”吃饭的时候，景峰询问着两人。

    “还好。”

    “非常习惯。”两个人截然不同的回答。

    毕竟是在复制世界，马仲达早已经对这里的环境熟悉的不能在熟悉了。

    “习惯就好，等干上一两个月有点基础了就给你们提主管。”景峰许诺着，只是这个主管可不是那么好提的。虽然说整个团队是一家人，但派系还是很分明。

    店长刘少培、厨师长余子洋、副经理石晓惠、明显抱成团。而经理杨燕红、收银郑云、后厨主管景峰都是老板亲戚。景峰和杨燕红是夫妻。

    当然了，他们也只是在暗地里有那么一点意思，明面上关系都很好。

    吃完饭后，马仲达找到店长把自己和李国乾调换了一下，说是戴眼镜没办法在包间服务。这倒是和真实世界一样。

    前三天马仲达和真实世界一样，只是跟着蔺培耕后面学，虽然他完全可以直接上岗，但现在的他还没有编号。

    德宝的服务员都有一个编号，这个和工资挂钩，每个人负责照看一个区域，点菜直接写编号，而菜品提成直接加到编号上，简单方便，但是凡事有利必有弊，如果遇到逃单的情况，那个区域的服务员就悲剧了。

    ：。：