???把地里蒜头都背回来,张夕颜三女的就在院子里剥蒜头,准备洗净晾干,明天腌制。
???眼看是时辰也不早,张夕颜两姐妹就开始准备晚饭的食材,剩下的蒜头就让叶凤剥。
???半个时辰后,蒜肉剥完,叶凤问张夕颜,“二表姐,蒜头都剥好皮了,之后怎么做?”
???张夕颜在挖酸菜,和人说,“用水泡着,放些盐下去,泡一晚上去辛辣味。这样以后吃起来,就不会很辣。”
???叶凤怀疑自己听错了,“就这么简单?”
???张夕颜说,“这本来就很简单的。剥皮,浸泡,晾干,放醋和糖,腌制一个月就行了。要不简单,我也不会做。”
???抬起木盆去水缸旁,勺水清洗,叶凤感叹,“这么好吃的东西,没想到会这么好吃。”
???张夕颜说,“越是简单制作方法,味道往往是最好吃的。”
???去河边刷剪田螺回来的张云英,看到张夕颜脚边一大盆切好的酸菜,可是被吓了一跳。
???她问,“小妹,你切这么多酸菜做什么?”
???张夕颜伸直腰,动一下脖子,“我刚才吃了一下,这芥菜酸菜味道刚好。再泡几天,可就更酸了,不如现在这酸味好。”
???“我把这酸菜给切了晒干,好保存。吃起来的味道,可比不腌制过的菜干香多了,也脆。”
???虽然这酸菜晒成菜干的做法,张云英是第一次听说,可听她妹的话是不会错的。
???把田螺放好,张云英看那盆酸菜,说,“你这切得太多了,我去大伯娘家借几个竹筛。铺薄点晒,好晒干。”
???张夕颜笑道,“还是大姐想得周到。”
???旁晚,张观山三兄弟先回来,在张夕颜家里商量着田契的事。而黄婵她们,还在开荒。
???把事说了一遍,张李氏看着三个儿子问道,“你们是什么看法?”
???作为大哥,张观云先说,“本来就是因为小妹才开荒的,这地自然是要给小妹的。”
???张观海和张观山对视点头,“对,大哥说得对。”
???见大家都没意见,张观云又说,“怎么分,就按之前说的那样。至于田契,我家二亩,老二家三亩,老三家三亩。”
??看向张李氏,张观云问,“娘,您看怎样?”
???张李氏点头,认可这办法,“你是老大,你做决定就是。”
???看向张观海两兄弟,见人都点头没反对,张观云就定了下来,“那这事就这么决定了,我现在就去找族长。”
???张媛感激道,“多谢大哥。”
???张观云是真的心疼这多灾多难的妹妹,“两兄妹,说什么傻话。以后有什么事,都有我们几个做哥哥的在。”
????张李氏看向张观云说,“我刚才叫阳丫头炒了田螺,你去看炒好没。给里长带过去,还有酸菜鱼。”
???“知道了,娘。”张观云起来,往外走。
???看着在切葱的张夕颜,张观云问道,“阳丫头,做好田螺没?”
????抬头,张夕颜喊道,“大伯。”
???她说,“田螺炒好了,放在篮子里。我正在煮鱼骨汤。等煮开,放鱼片下去就行了。”
???吃这田螺,张欢云就想喝酒,“行。你慢点来,不焦急,我先回家拿瓶酒过来。”
???“好。”
???人走后,张夕颜接着切葱。她可忙了,等会还得去地里叫黄婵她们回来吃饭。
????今天晚饭做早了,忘了和黄婵她们说一声,还得去喊一声才行。
???张观云提着篮子走后,需要张夕颜掌厨的两个肉菜都做好了,剩下的,就让张云英来就行了。
???走到厨房门口,张夕颜朝正在炒花生的张云英说,“大姐,我去西坡喊娘她们回来吃饭了。”
???张云英说,“你去吧。再做个凉菜,煮个菜就能吃了。”
???来到西坡,张夕颜往黄婵她们走过去,快到的时候,她喊道,“娘,回家吃饭。今晚家里……啊!”
???不等说完,张夕颜一脚踩空,给摔了下去。额头还磕碰到硬物,痛得她眼里都出泪了。
????坐起来,张夕颜捂着额头喊,“嘶,痛死了,该不出血了吧?”
<... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读