铁锅架好后,牛大力又在铁锅下面放了一个煤炉子,然后让人将底汤往大锅里一倒,香气立刻弥漫开来。
很快有不少人被吸引了过来,大家都很好奇,也不知道这是要做什么,一时之间议论纷纷。
本来极力反对这么做的牛大力见一下子围了这么多人过来,顿时来了精神,立刻让人端来了几大盆鹅肉,围观的众人看着店员将新鲜的鹅肉倒入火锅,再加上飘溢出来的香气,一个个直咽口水。
待一次性碗筷买来后,牛大力扯着他的大嗓门喊道:“新店开张,免费品尝,走过路过不要错过啦!祖传香料秘方,保你吃一碗想两碗,吃两碗想四碗……”
咦?这家伙吆喝的词怎么这么耳熟呢?
我思索了片刻,想了起来,之前他在广场上卖烤串,就是这么吆喝的,不过还别说,他吆喝起来,还真是有模有样。
人都贪便宜,有免费的肉吃,围观的众人立刻涌上前来,我一看这架势,忙让店里的伙计上前维持秩序,想尝味的,得排队,如果尝到味还想吃的,可以进店里大快朵颐,今天开张,全店七折优惠。
牛大力算了一下,我们店的火锅价格比别家高,即使打七折,也还是能赚不少。
尝过味儿的,纷纷竖起了大拇指,赞不绝口,因为每人只限一小碗,而一碗里面就两块肉,这么好吃的东西,尝到了味,肯定是意犹未尽。但要想再尝的话,那就得重新排队,而队伍很快排了又二三十米长。
其中不少人因为抵挡不住美味的诱惑,走进了店内。
见此情形,牛大力喜笑颜开,立刻领着众厨师去后厨忙活。
排队的人越来越多,进店的人也越来越多。
一大锅鹅肉眼看就要见底了,我赶紧吩咐店员,别再端鹅肉了,端羊肉来,因为这几天天气冷,羊肉更受欢迎,更主要的是,我这店主打是鹅肉,但金大牙第一批给我送货不多,我担心不够吃,所以决定上羊肉。
不到半个小时的工夫,免费火锅已经吃了四锅,光是羊肉就吃了两百多斤,按二十一斤算,免费的羊肉就吃了五千多块,再加上鹅肉,确实就像杨胖子说的,先蚀了一把本,不过我一点都不心疼,心里反而激动不已,因为店里生意实在是太火爆了。
整个火锅店,上下三层楼,两百一十八桌,全都坐满,门口还有一大帮排队等着进店的,火爆程度远远超出了我之前的预料。
负责收钱的是牛大力一堂姐,究竟收了多少钱我不知道,但看她那张笑得比花儿还灿烂的脸,就知道肯定是赚大发了。按人均赚二十计算,平均一桌能吃两到三席,一桌平均三人,这样算下来,差不多有一千二百人次进店用餐,那光中午这一顿,就能赚两万多!
我就这么粗粗地算了一下,心里一阵狂喜,这下可真是赚大发了,除去人工薪资,用不了两个月,就能回本,接着就是净赚的了。
杨胖子见我激动不已,不无得意地说道:“怎么样,我这法子管用吧?”
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