bsp; “豆腐我会做!还有这个剁椒我不知道,但是我药箱里辣椒,可以拿给你们做菜。”
苏丽娘一听裴启元会做豆腐,高兴的道:“太好了,那你就留下来,教我们做豆腐吧!”
“那行!”裴启元摸了摸后脑勺,笑道。
然后回来的人,就看到了后厨里,竟然多了一位男厨子。
他还真会做豆腐,只见他有条不紊的跟几位大娘们,说怎么泡豆子,怎么磨豆浆,怎么过滤,然后煮豆浆,最后就是要用石膏水点豆腐了。
石膏营地里很多,水泥厂就需要石膏来做缓凝剂。
而且石膏也是一味中药,裴启元就提纯了不少的石膏粉,都是经过高温加热过的,无菌无害。
大家听说要用石膏来点豆腐,都有些吃惊,尤其是阿青,她没有吃过豆腐,在迦叶城豆腐没有,因为地域关系,这里连豆子都很少,就更别说是豆腐了。
“石膏不是用来做水泥的嘛?”苏丽娘吐槽道。
这也能做吃进嘴里的东西!
裴启元给大家解释道:“石膏也是中药,有镇痛的效果,咱们用来点豆腐的是石膏不是做水泥的石膏,大家可以放心食用。”
一旁的宋清瑶也点点头,她知道石膏豆腐,但是对中药不是很了解,原来石膏也是一味中药。
看来,她要恶补一下中医知识了。
豆腐很快就做好了,大家看到成形的豆腐,都高兴的夸裴大夫厉害。
阿青也是无比的崇拜,“哇!裴大夫,想不到你医术好,还很会做吃的。”
“你有喜欢吃的,我都可以给你做。”裴启元羞涩的道。
“裴大夫,你会做酱嘛?”宋清瑶问道。
她的空间里,没有豆瓣酱,她想吃酱香鱼,吃酱香小炒肉……
这日子好了,就想着吃好的了。
“这个我会,但是现在的天气不适合做酱,要等到五月里,就能做酱了。”裴启元口中的五月,用现代的阳历来算就是六月了。
那时候的天气很热了。
宋清瑶在书上看了如何做酱,但是她没有做过,怕糟蹋东西,想不到裴启元竟然会做,厉害了。
“那你会做酱油吗?”宋清瑶问道。
“会,和酱一起做。”
“那醋呢?”
“会!”
“酿酒也会了?”
“这个简单!”
宋清瑶鼓掌,“真是厉害!”
她觉得可以再办一个酿造厂了,就生产这些生活日用品。
“裴启元,要不要改行,当厂长,专门负责酿造这些油盐酱醋!”
“我还是想当大夫。”裴启元耿直道。
“你可以既当大夫又当厂长嘛!相信我,你以后可以在酿造上有更大的成就!”
让一个懂医术的大夫,做食品,真是太合适了!
“裴启元,我要记住,你做酿造,其实也是学以致用,以后咱们整个破云城的吃喝都交给你了!”
裴启元有些激动,帮主给他戴的帽子也太高了吧?但是他有一点点心动,想尝试了。
“裴启元,你就答应吧,我会帮你的!”
裴启元点点头,“好!我做!”