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但是真到了圣诞节的时候,古街上依旧是早早就开始人头攒动。
几乎是在天才刚刚开始黯淡,古街上已经满是人了。
这其中大多数都是一些年轻的男男女女。
显然,大家是专程赶来古街,想要在圣诞节的时候逛一逛古街,吃一吃苏记和若餐厅的菜。
哪怕是若餐厅依旧需要预订,但丝毫也不会影响大家的热情。
很多年轻人都在跑到若餐厅的门前,在门口拍照打卡,表示自己也算是来过。
当然,年轻人在若餐厅前拍照打卡后,也是会到苏记外面进行排队。
结果时间刚刚五点,外面已经排起了挺长的队伍。
苏连成看了一眼门外,也是问冯一帆:“主厨,要不然我们今天苏记提前一些开业?外面真是很多人。”
冯一帆摇头说:“不行,必须要到时间才能开业。”
石家慧说:“不是不开业,是因为需要准备的东西,还没有真的准备出来,所以这个时候不能开业。”
凯瑟琳补充说:“主厨是算好时间,各种备料刚好齐全,所以每天只能是六点开始营业,时间上是不容有任何变化的。”
苏连成听了也只能是点头表示明白。
接下来,外面聚集的人也是越来越多,但是餐厅里众人依旧是缓慢进行准备。
尤其是后厨里,每个人都在进行最后的忙碌,比如是需要把汤分出去,比如是把一些大块的肉类切开。
门外声音越来越大,能够明显感觉到门外的人很多。
宁诚有些奇怪问:“今天也没到元旦啊?为什么会有这么多人啊?”
马小龙说:“因为今天是圣诞节。”
宁诚奇怪地追问:“圣诞节?那不是外国人过的节日吗?为什么会有这么多来苏记,难道是为了过节?”
石家慧听了笑着说:“哈哈哈,圣诞节在国内,就是一群年轻人找个借口聚会罢了,所以会有很多热年轻人在圣诞节的时候,跑出来一起吃个饭的时候,你听,外面的年轻人是不是很多?”
宁诚认真去听了听,感觉确实门外排队的是年轻人居多。
因为从声音提起来,确实都听着比较年轻。
又过了一会,时间已经差不多了,冯一帆对苏连成说:“好了,准备开业。”
与此同时,后厨里所有人也都是严阵以待。
尽管已经营业了挺长时间,但对苏记和若餐厅后厨里每个人,大家每次开业依旧还是稍稍有些紧张,所以也都会认真对待每天。
这一方便是需要保住两家口碑的压力,另一方面也是因为冯一帆这个主厨。
苏连成看着冯一帆他们都准备妥当,才带着服务生去打开门,准备要开始营业。
开门的一刻,门外的年轻人瞬间开始往里涌。
幸好苏连成早有准备,赶紧用提前准备好的隔离带,将人都给拦在门外。
“大家请不要着急,现在还没有开始营业,请大家能够往后退一下,把队伍都给排好,这样也方便大家进入苏记就餐。”
每天开业,苏记这边总是要面临一段时间的混乱。
因为很多人在开业一刻,都会迫不及待想要涌进苏记。
而在苏记开门前,实际上门外会有不少人聚集拍照,这也导致队伍一开始可能会显得有些混乱。
甚至有时候,还需要经过一番争吵,排队前后顺序的抢夺。
对于这些,苏连成也有他的办法。
“好了都别吵,都去排好队,你们要是不排好队的话,那么我只能是报警把你们都给驱散了,到时候你们中一些排了很长时间队伍的人,要是不能够第一时间吃上的话,可不要怪我。”
苏连成的话确实还是管用,门外人群顿时就散开,开始去互相监督排队。
倒是没过多久,队伍也就算是形成了。
等门口这一段排好队,苏连成这才领着人出门,让服务生去把后面的人都给疏导一下,让大家都要好好排队。
至于苏连成,则是走到隔壁若餐厅,去接待若餐厅的客人。
终于,依旧是很准时的六点,苏记和若餐厅同时开始营业了。
真的进入到苏记,也是让不少第一次来的年轻人感到非常的惊奇。
原本对年轻人来说,若餐厅更加吸引他们,因为若餐厅有着很多西方的布置在年轻人看来非常时尚。
年轻人会觉得,苏记从名字到店内布置,总会让年轻人觉得,会不会苏记就像是回到很早以前古老的布置?
可是当今天,不少之前没有来过苏记的年轻人,真的站在了苏记内。
大家也都是不禁感叹,原来苏记也是如此时尚。
年轻人看到了苏记内部,几乎全都觉得来品尝一趟苏记很值。
当第一批客人坐下来,冯一帆便让苏记和若餐厅正式开始烹饪。
烹饪开始,年轻人坐在餐厅里,全都是张望着后厨里忙碌的冯一帆等人,看到眼前这真如传说中,将后厨直接开放的苏记,让年轻人感到更加惊奇。
“哈哈哈,什么是时尚?人家是苏记才叫时尚。”
“没错,你们有想过,能够看到做菜的全过程吗?”
“冯大厨真帅,尤其是在后厨里。”
“真的耶,冯大厨在后厨里是真的帅,尤其是那些没有花里花哨动作,真是看得我已经想要以身相许。”
“哈哈哈,那你肯定没机会,人家已经有妻子和孩子了。”
“那有什么?我照样可以想他,喜欢他嘛。”
众人听了也都是笑了起来。
在一片笑声中,苏连成吩咐服务生开始写单。
虽然对苏记这边的一些年轻人而言,他们原本想要去若餐厅,但是订不到位子了,所以只能是点苏记的菜。
这也是让不少年轻人很为难,不知道应该点什么菜?
又是一阵人声鼎沸的吵嚷声,像是要把苏记房顶都给掀掉才肯罢休的样子。
直到坐下来的客人们,大多数都已经点单完成后,苏记内的声音才逐渐降下去,年轻人们终于开始静静享受这家隐于市井苏记带给大家的一切。