第739章 中西技巧融合（第一更）

 冯一帆微笑说：“所以，其实我是受了你的启发，真要说起来，你也能算是我半个老师嘛。”

    说话间，冯一帆已经把第三锅给差不多捞出来。

    如此，今天的点心也算是做完了。

    冯一帆把第一锅给大家说：“好啦，大家都可以尝尝看，看看我这个算是中西结合的点心，味道如何？”

    大家倒也没有太客气，纷纷上前捏起一块栗子酥。

    罗瑜准备吃的时候，陈煦提醒她：“别急，忘记了我教你怎么吃这种点心吗？”

    被一提醒，罗瑜顿时想起来，马上用另一只手在下面托着。

    而此时，已经有人一口咬下去。

    咔嚓。

    非常酥脆的声音响起，同时那个咬下一口的人，惊讶地看着很多的残渣瞬间跌落，他再用手去兜已经来不及了。

    其他还没有吃的人看到，也都是赶紧和陈煦罗瑜一样，用另一只手在下面接。

    随着后厨里“咔嚓”脆响接二连三，大家都品尝到了冯一帆这栗子酥。

    入口带有浓郁栗子香味和甜味的酥饼，再搭配上芝麻的香味，当真是让人瞬间感到唇齿留香。

    关键是这个点心并不是很甜，而且原本会以为很油的大家，吃了之后发现也并没有想象中的油腻感，真的是酥脆香甜可口，咀嚼后浓郁的栗子香甜，给人一种像是在吃一颗酥脆栗子的感觉。

    看着大家一直在吃，甚至都没有时间去说话了。

    冯一帆则是收拾了一下东西，把剩下的栗子酥全部都给装起来，然后便准备要离开后厨。

    看到冯一帆要走，陈煦和罗瑜两个人是赶紧跟上去。

    “冯大厨，你的这个栗子酥真的很好吃。”

    “对对，我真的找不出改进的地方。”

    冯一帆微笑说：“你们两个不用这样，如果觉得哪里不好的话，可以提出来，我们一起把这个点心更加完善它。”

    陈煦和罗瑜闻言相视一眼，随后两个人似乎明白了冯一帆的意思。

    而在这一刻，两个人也是下定了决心。

    陈煦说：“冯大厨，我们接受您的邀请，我们愿意跟着您去苏记，成为苏记的点心厨师，希望您不要嫌弃我们两个只会做点心。”

    罗瑜更是不好意思说：“冯大厨，其实我只会做西点，传统点心还在学习中。”

    冯一帆则说：“你们还叫我冯大厨吗？难道不是应该改口？”

    两个人先是一愣，随后相视一眼齐声认真说：“是，主厨。”

    于泉看着冯一帆领着两个人离去，他的眼神中也充满了一份羡慕。他不是羡慕冯一帆找到那样两个好的点心厨师，而是羡慕陈煦和罗瑜能够获得冯一帆青睐，能够被邀请去苏记。

    通过这些天的一些品尝，尤其是见识到了冯一帆的厨艺后。

    于泉也算是真正明白了，什么才是真正的人外有人，什么才是真正顶尖大厨。

    冯一帆从出现开始，一直都是那副非常随和的样子，并不会对任何人摆出架子。甚至很多时候，别人的夸奖他也都会谦虚的回应。

    可是冯一帆所展现出的厨艺，那些非常精彩的技艺，真的是让人不得不为之折服。

    于泉这个在沪海多年的厨师，很清楚能够跟在冯一帆这样大厨身边，将会学到很多很多的东西，对自己的厨艺会有着很大提升。

    只是于泉也明白，自己没有办法去跟随冯一帆。

    首先是他不会受到冯一帆邀请。其次也是最现实的问题，他需要现在的工作，这是他养家的关键收入。而如果跟着冯一帆去苏记，那样一个追逐理想的地方，于泉不认为自己能够为了理想支撑下来。

    回过神来，于泉看着后厨里众人还在回味和讨论栗子酥。

    他明白，后厨里的人没有谁会想要去跟冯一帆学的。

    于泉拍了拍手说：“好啦，大家开始工作吧，不要忘记还在上班，晚餐时间可是快到了，都不要在这里闲着了。”

    于泉毕竟是主厨，一句话还是非常管用的，大家立刻各自忙碌起来。

    而本来准备要收拾冯一帆留下东西的人，这才发现冯一帆所用的各种东西，都已经被他清洗归纳好了。

    于泉见状也是不得不叹服，人家才是真正热爱厨艺的顶尖大厨。

    一位顶尖大厨，无论是在什么地方，做菜之余都不会留下一片狼藉让别人去收拾。

    他们会自己把东西收拾归纳，以保证后厨的干净整洁。

    这一点，恰恰是国内传统老厨艺师傅们，一代一代所传承的东西。

    冯一帆领着陈煦和罗瑜走出后厨，乘坐电梯上楼的时候，他还不忘继续询问一下两个人这份栗子酥的一些问题。

    陈煦和罗瑜也是认真进行了一番品评，随后还真让两人找到了一些改进方向。

    罗瑜首先说：“主厨，其实您可以把我那个栗子壳粉也用上，这样可以跟进一步增加栗子的香味，让这个酥变得更像是栗子。”

    冯一帆点头：“嗯，这是个好办法，不过还是要适量添加。”

    陈煦则给出了另一种建议：“主厨，您觉得，如果加入一些其他的坚果，和芝麻混合过后，洒在这个酥饼的表面上，这样是不是口味上更有一种复合感？”

    冯一帆听了顿时笑起来：“可以啊，你看看，这样一来我们经过讨论，不是有了一些全新想法吗？”

    冯一帆接着又说：“而我还有一个大胆的想法，那就是不光是可以用栗子做，也可以用其他的一些坚果酱来做，这样可以做成一个坚果系列，或者是也可以用水果来做。”

    陈煦和罗瑜笑着点头表示确实可以。

    实际上，无论是陈煦还是罗瑜，大概是因为自己店的关系，他们两人陷入了一种只用栗子的怪圈，没有能够更好的运用其他一些点心食材。

    冯一帆看出这一点后，便开始给他们更多的引导，让他们不要单纯陷在栗子上。

    说话间，电梯抵达楼层，冯一帆领着两人走出电梯来到房间。

    而此时，刚好冯若若、陈瑶霏和杨小溪已经醒了，三个小女孩正在房间里叽叽喳喳闹腾着，并且也在期待冯爸爸的点心。

    冯一帆推门进去，举起手上的东西说：“我回来啦，来尝尝看新点心。”