第三十九章 江鱼之乐

界稀有冷水鱼种之一，炖着吃非常好吃。法罗算是大型鱼，最大能长到十来斤。剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。极少内运，不到江边，难得品到，正因此才格外珍贵。

    这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼之珍者。而且并不止十八这个数，有岛子，又叫白鱼。七粒浮子，学名鲟鱼。牛尾巴子，学名乌苏里鲿。鲤拐子，就是鲤鱼。草根棒子，就是草鱼。鲫瓜子，就是鲫鱼。鲢子，大名鲢鱼。

    嘎牙子，学名黄鱼桑。嘎伢子炖豆腐，是松江名菜。李志平小时听人讲过，在贵省用这鱼做的酸菜鱼，是宴请贵宾的必上之菜，比在黑省贵了不知多少。李志平当时就想啊，这贵省的东西肯定比别的地方贵，要不然敢叫贵省吗？

    鲇鱼球子，学名鲇鱼。柳根子。船钉子。斑鳟子。青根棒子，就是青鱼。黄姑子。红眼瞪子。麦穗子。山鲤子。葫芦片子。沙姑鲈子。红尾巴梢子。还有白漂子、紫泥肚子、细鳞子、刁子。等等，实际上已经超过了十八种了。

    还有杂鱼七十二种，并不包含在三花五罗十八子里面，但也很有名气。鳇鱼和大马哈不用说了。重唇鱼，小名虫虫，非常珍贵。怀头鲶，大的能有几百斤。至于这些鱼为什么没归进“子”里，就不知道了怎么回事了。

    李志平从小就在清水河边捞鱼，吃过的鱼品种也真是不少了，不过多是杂鱼七十二种中的。在黑江中，有好多鱼，李志平自己没有吃过，也没有见过。小时候听爷爷讲“三花五罗十八子七十二杂鱼”时，李志平经常会馋得流出口水。他看到黑江中有这么多的鱼，想想家中的鱼塘中的鱼品种也过于单一了。

    在松江的时候，李志平在吸洪水的时候也顺道吸进去了不少的鱼。可是在黑江，他发现仍然有很多鱼是自己宝塔中没有的。这一路行来，只要是在没有人的地方，他就会祭出了天地玄黄玲珑塔，偷偷地吸些自己不认识的鱼进去，甚至还吸进去了几条上百斤的大鱼。现在，李志平估计这“三花五罗十八子七十二杂鱼”基本上已经被自己凑齐了。只是，这里面有几条大鱼特别的凶猛，李志平只好将它们单独放养在宝塔的小格子中。至于这些鱼吃什么，李志平现在宝塔中已经提炼出不少灵水了，随便滴几滴就行了。

    你还别说，这用灵水养鱼，比用什么饲料都强，这些收进宝塔的鱼都游得挺欢实的，感觉应该是挺快乐的。李志平记得老师给他们讲过一个叫做“鱼之乐”的故事。说的是有个叫庄子的和朋友惠施在一座桥上散步。庄子说：“鲦鱼出游从容，是鱼乐也。”惠施说：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子说：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠施又说：“我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子不知鱼之乐，全矣。”庄子说：“请循其本。子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”

    当时，李志平听老师讲了半天，之乎者也的，也没有听明白多少，只是知道两人在辩论鱼是快乐还是不快乐的问题。在李志平想来，有那个辩论的时间，还不如自己下河去把鱼捞上来。等你吃到肚子里，就不用管鱼快乐不快乐了，反正谁吃鱼谁就快乐。这是多么简单的问题啊，还辩论个屁呀！

    李志平虽然一心行善，但他可不像那些出家的和尚一样，不吃荤腥、不杀生。在他想来，这些鱼如果自己不吃的话，小鱼会被大鱼吃掉，大鱼会被别人给吃掉。那还不如到自己家的鱼池里去做贡献呢！就算是不吃，光是看看就觉得挺有成就感的。至于鱼快乐与否，那就只有鱼知道了。

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