第117章 刘道林熏鸡 上

来帮忙刷。

    “果果，不着急啊，一会尝尝熏好的鸡腿是啥样的。”刘道林说道。

    “嗯呐。”

    小家伙习惯性的应了一声。

    就忘了嘴里还叼着鸡腿呢，一张嘴，鸡腿落下。

    都没等她看清楚，狗剩子叼着鸡腿溜达到了一边，替她想用起来。

    “爸爸、爸爸……”

    果果有些着急了。

    “没关系，这边还有这么多的呢，咱们都留着自己吃。”刘道林笑着说道。

    果果皱了皱小鼻子，刚刚的鸡腿还没吃够呢。

    “同志们啊，已经刷得差不多了。”刘道林说道。

    “按照别人的说法来讲，刷了香油，不仅能增香，熏制之后的色泽也会比较好。但是我真是第一次熏制，不知道效果会咋样。”

    “熏料呢，就是传说中的白糖加小米，已经搅拌均匀了。为啥用这两样，咱也不知道咋回事。”

    “熏制的方法也有两种，一种是先放料，然后烧火热锅，熏料预热冒烟就熏了。第二种就是锅直接加热，然后把熏料撒上去，靠瞬间的爆发力熏好。”

    “我就采用第二种，我觉得第二种对于火候的要求不是很高。要不然万一烧大劲儿了，熏鸡肯定是发苦的。”

    说完之后，他就操持起来。

    锅中先下了锡纸，然后摆上架子，缺腿熏鸡安稳的摆放在上边。

    这就是很简单的活了，接着烧锅就完了呗，空锅也是很好烧的。

    感受了一下锅里的温度，他就掀开锅盖，抓起一把小米拌白糖，撒到了锅里边，然后快速盖上锅盖。

    “也不知道猫哥能不能熏好啊。”

    “就是啊，好歹还有另一只大腿呢，果果也能接着吃。”

    “这个确实是需要手艺的。熏制的程度把握，我觉得应该很关键。”

    “就是啊，也不知道猫哥能熏成啥样。”

    ……

    “接下来就是见证奇迹的时刻。”

    这时候的刘道林喊了一句，然后猛的掀开锅盖。

    “咳咳咳……”

    熏制出来的烟，给他呛了一下，也让他的心中有了非常不好的预感。

    果然……，呈现在大家面前的是一只非常失败的熏鸡。

    这就是熏制的时间过于长了，有些地方已经发黑。

    “嘿嘿，肯定是失败了，接下来咱们再熏制第二只。”刘道林乐呵呵的来了一句。

    直播间的粉丝们都被他给逗乐了，同样觉得挺好玩。

    刘道林稍稍琢磨了一下，这次再熏制的时候，选择了第一种方法。

    只不过在烧火的时候，他就是非常的注意，用很小的火头，一点点的烧锅底。

    而且这一次呢，他还给锅盖留了个缝隙，想要通过这个缝隙观察一下烟的颜色。

    果果小朋友呢，对于他咋烧火没啥兴趣，有兴趣的是这只熏鸡。

    只不过这只熏鸡局部地区黢黑，让馋馋的小家伙都有些不敢下嘴。

    那个略显着急的小样子，把直播间粉丝们的注意力又都抓了过去。

    这是小孩子最纯真的一面啊，在大人身上你可是看不见。