第二十六章 载酒入天色

佛摞好的被褥一般的猪五花肉片，这些五花肉上还裹满了微微焦黄的像碎米粒的东西。

    外面裹的米粉吸收了猪五花烹饪过程中泛出的油脂，散发着一层淡淡的晶莹的光泽。米的香气，调料的香气和肉的香气彼此交织融合，层次分明却如此的和谐。

    白锦儿点了点头，也坐到了自己的位置上。

    她拿起放在锅中的勺子，先是舀了一勺蔬菜清汤在那个装着粉末的小碗里，热汤的加入冲开了粉末，激发了花椒粉胡椒粉以及里面葱花的香气；还有一丝醇厚的酱香和让人分泌唾液的酸味，原来她方才加进碗里的深色液体分别是陈醋和酱油。

    做完了这些，白锦儿才拿起了属于自己的筷子。

    “阿翁快尝尝，”

    白锦儿挑了一块肥瘦均匀蒸肉，连带着上面的蒸肉米粉一起，放在了白老头的碗中。一层薄薄的晶亮的油脂和近似火烤过的焦黄色在洁白的米粒上，被衬托的越发让人食指大动。白老头夹起肉片的一头，低头咬下在口中咀嚼。

    肉虽然形状未散，却已经炖的软烂了；撕扯下来并不艰难，甚至在嘴里停留的时间都没有几秒钟，肉片上层肥的那一部分就已经自行化开了，携带着同样软糯的蒸肉米粉，在口中活跃地游荡。

    瘦肉的部分肌理还在，但是却饱满多汁——牙齿不需要多么用力，就能轻易地把肉质线条分开，品尝到里面的肉汁。

    这样一道菜，实在是让人想狠狠地多吃它几碗饭才行。

    看着白老头的表情，白锦儿就知道自己成功了。虽然没有荷叶，但是即使只是这单纯的粉蒸肉，就已经足以让人胃口大开。

    白锦儿也给小景夹了一片，

    “你也尝尝味道如何，给我一点意见。”

    白锦儿满脸笑容地说道。小景看了看碗里的那边肉放在白饭上，他手里握着的筷子合了合，忽然就低头扒了起来。

    比一个人嘴还大的肉片很快就和着白饭进了小景的肚子，他一言不发，端着饭碗风卷残云地消灭了自己碗里所有的东西。放下碗，少年鲜红的舌尖舔了舔自己的嘴角，似乎有些意犹未尽：

    “再来一碗。”

    他把手中已经空空如也的饭碗递到了白锦儿面前。

    白锦儿：......

    她总是很难搞懂小景在想什么。帮少年添完饭之后，白锦儿从厨房出来的时候，看见原本装的满满当当的瓷碗已经空了。面前一老一少两个男人都舔着自己的嘴唇，颇有一副没吃够的模样。

    “丫头，”

    白老头一口气喝光了碗里的酒，发出一声舒服的喟叹，

    “这菜啊，以后可以常做。”

    白锦儿没说话，而是满脸幽怨地夹着锅里的菜；她就做了这么一个肉菜，如今没了，她也只好就着佐料，吃这锅蔬菜清汤了。

    白老头已经喝起了他刚打回来的酒，他不仅自己喝，还不知道从什么地方淘唤出一个海杯，戳在小景的面前。

    “来来来小子，陪我喝一杯。”

    小景没有拒绝，任由着白老头把自己面前的海杯给倒满。

    “这可是酒肆老板的新酿，说是，用了四种谷物来酿制，酿了足足一个冬天呢。味道可厚了，我听那老家伙说，叫什么，什么沉雾什么的。”

    “哈哈哈，取这名字，难叫的紧，要我说啊，酒就是酒，要这么花里胡哨的名字做什么。”

    白老头又喝了一杯，脸已经微微泛红。

    “这好酒啊，你就是叫它做泥，也改不了它是好酒的事情。”

    被倒在杯子里的酒液是浑浊的米白色，但是这浑浊是不彻底的，仿佛是在清透的水面下荡漾着氤氲的雾气。白锦儿只看了一眼便暗暗点头，心想酒肆老板取的名字倒很是贴切。

    小景抬起了自己面前的杯子，也学着白老头的模样一饮而尽，突如其来的辛辣感却让少年不住地咳嗽起来。

    “哈哈哈哈，小子还是太嫩了，”

    白老头狂放地笑着，他好像已经有些醉了，伸出手用力地拍着小景的肩膀。

    “这样的喝法，最起码要到你而立经历了世间的种种事情，才喝得下去啊。”

    少年的咳嗽逐渐平息，这时候，他忽然抢过了白老头手里的葫芦，再一次斟满了自己面前的海杯。这一次，他还是用那样一饮而尽的方法。

    可这一次，小景却没有被呛得咳嗽。他放下了杯子，黢黑的脸庞先是通红，随后红晕散去，少年长长地叹了口气。

    “好小子，有你阿爷当年的风范了！”

    “来来来！我们再喝！”

    东升西落，水一般颜色的月辉，洒满了这小小的一方院子。