第两百八十章 制作艾米果

    带着购物系统回到80年代正文卷第两百八十章制作艾米果吴有胜和六叔等人稍稍的闲聊了一会儿，就告别离去了。

    然后，带着杨玉秀三人，来到了村里的祠堂，石磨等工具，就放在这里。

    石磨的直径在一米左右，一般用来碾米或者磨粉。

    重量在几十公斤，吴有胜都要使出大半的力气，才能抱的动。

    吴有胜先是用清水，把石磨给清洗了一遍。

    之后，就开始了磨米浆。

    浸泡好的大米从中间的凹孔处导入，然后双手握住推杆，顺时针方向，推动磨盘，大米在上下两面磨盘的研磨作用下，开始破碎，最后成粉末状，然后再重力作用下，从导出口流出来。

    大半个小时后，吴有胜呼吸变得急促了一些。

    “阿胜，要不我来推磨？”

    “不用，没多少了，很快就弄好了。”吴有胜摇摇头，使出洪荒之力，推着磨盘，转圈圈，速度加快了不少。

    杨玉秀抓了一把米，放在磨盘中间的凹槽里，再用勺子，舀了一勺水，慢慢的倒入其中。

    又过了十来分钟，最后一点米，也被磨成了米浆。

    杨玉秀倒了一勺水进去，把石磨中间的米浆，冲下来，流到木桶里，收集起来。

    二三十斤的米，最后，就成了一大桶的白色米浆。

    “呼~”

    吴有胜停下来，歇息了几分钟，之后，就和杨玉秀两人，用棍子抬着一桶米浆回去了。

    回到家，差不多都十一点多了。

    “玉秀，你去做饭吧，我把这些摘下来的艾叶，清洗干净。”

    吴有胜看了看时间，说道。

    “嗯。”杨玉秀点了点头，洗了手，就去做饭了。

    ......

    ......

    “玲儿，你去帮爸爸把厨房里拿一个大面盆出来。”

    “知道了。”很快，玲儿就端出来一个大的铁盆出来。

    吴有胜把竹篓里的艾叶倒出来，先进行一番挑拣，把黄叶子和一些很硬的茎秆给摘掉，之后，再把艾叶放入大盆里，反复清洗好几遍，直到把艾叶里的泥沙给清洗干净。

    然后，滤干水。

    等吴有胜弄好后，杨玉秀差不多也把饭给做好了。

    一家人吃了饭后，就开始了制作艾米果。

    先是烧火，在大锅里加入大量的水，放入洗干净的艾叶，大火煮二三十分钟，煮熟后，捞出来，控干大部分水分，接着，用菜刀切成碎段。

    之后，把上午磨好的白色米浆，倒入热锅中，再倒入切碎的艾叶，用锅铲反复的翻动。

    由于灶台下的不断加热，锅里面的米浆中的水分，渐渐的蒸发掉，到最后，锅里面，就剩下了一团青色的大面团，还带有粘性。

    到了这时候，差不多就可以取出来了。

    准备好一个大面盆，把青色的面团给铲出来，最后，锅里面，会沾上一层薄薄的锅巴，拿出来，一咬，嘎嘣脆，而且，还带着艾叶的香气。

    在中午做饭的时候，杨玉秀就把馅料给准备好了。

    切成丁的腊肉、... -->>
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