172.第172章 ：煮玉米

    “我只知道一位先贤曾经说过‘人无远虑必有近忧’凡是想长远一些总是好的。”

    “这是《论语卫灵公》中的句子。”宋漪凝快速的接口说道，她虽然是女子之身，但是家中也是为她们姐妹请过西席先生教课的，学识自然不比一般女子。

    “漪凝姐好博学，我可只知道这句话，却不知道是谁说的。”张沁儿淡笑着，不知不觉就给宋漪凝戴了一顶高帽子。

    宋漪凝被夸赞，脸色有些不自然起来，谦虚的说着：“哪里，两位妹妹懂的才多呢，我也不过是仗着出身好，见识的多些罢了。”

    地位如何，眼界如何，所以相比起庄户人家，大户人家的见识和学识总是多的多。

    “哎，沁儿，你要是真把这山给买下来了，我可还要在这里养蚕的啊！先说好了！”张乐儿忽然记起自己家的乌桕蚕来，不由得先把话说清楚了。

    张沁儿扑哧一笑，看着张乐儿一脸认真的模样，说：“这个自然是可以的！我就想着要乌桕籽罢了。”

    张乐儿顿时松了口气，说：“那挺好的，你要乌桕籽，我要乌桕叶，不冲突了。”

    张沁儿抿嘴笑着，框子里的鸟已经全部杀死去毛了，这一时半会也不会有鸟过来，索性就下山回家去了。

    第二天又到了晗生他们休沐的时候，一大清早，杨氏就起床赶着驴车去县城接人了，到上午时，大家一起回来了，随车还买了不少东西，一来是要招待宋漪凝，二来也到了要去老宅送奉养银子的时候了，每次张志仁兄弟两个去送银子，都难免会提着一些糕点之类的过去。

    而张志仁在知道家中财产之后，也越发舍得买些较为贵重，适合老人的吃食，引得谢氏看着他们的目光就发亮，只可惜碍于张老头，这才不敢对张志仁过份要求些什么。

    “漪凝姐，这就是我哥哥晗生，现在在得贤书院读书，这是我弟弟永安，小捣蛋鬼一个。”张沁儿替宋漪凝和晗生他们互相介绍着，当晗生得知是郑成凯的远方表妹时，便露出微笑，有礼的见过之后，因为男女不便处于一室而去院子帮忙做事去了，而永安仗着年纪小，没有这些忌讳，一个劲的围着宋漪凝，问这问那的。

    “姐，玉米熟了吗？”缠着漂亮的宋漪凝一会儿，永安这个小吃货又惦记起玉米来。

    “我们去看看吧，上次我看了一下感觉还比较嫩。”张沁儿便提议着，除了林子村那十亩玉米，自家在开垦出来的荒地上也是种了玉米的。

    一行人走出屋子，到了附近的玉米地，玉米杆子依旧挺拔着，舒展着绿色的叶子，每个玉米杆子上都结了好几个苞谷，被层层包裹，只露出一些黄色的絮。

    “你们注意下这些玉米絮，颜色深一些的，就像这个黑褐色的，大多已经成熟了，那些太嫩的絮不用看也知道没有成熟。”张沁儿熟练的寻找着，利落的从顶部剥开部分苞谷皮，露出一些黄色的玉米来。

    “哎！这个成熟了！我们把成熟的摘下来吧，刚好可以煮嫩玉米吃。”张沁儿显得很是高兴，终于可以吃嫩玉米了！

    永安也很有干劲，为了嘴馋，他一个劲的穿梭在玉米地中，寻找着成熟的玉米，有时候剥开部分苞谷皮却发现里面的玉米粒还是那种淡黄色，也不怎么饱满，一看就没熟的，就要重新把苞谷皮给顺贴好。

    宋漪凝虽然是大家小姐，到了乡下这几日，一些简单的农活都见识过，也会干了，此时也帮着掰玉米，碰上难掰的，还得费一番劲头。

    “沁儿，我听说庄稼都是等完全熟了之后，才可以收割的啊。”一面掰玉米，一面问出疑问，她有时跟在娘亲身边，一些庄头过来送银子粮食之类的事情也曾经见过。

    “玉米只有刚刚熟的时候，煮着来吃最鲜甜了，等老了的时候，玉米粒又老又硬，只能晒干磨成玉米粉摊饼子吃了。别人家都是完全老了之后，再收割的，那是因为当作粮食来吃，但是我喜欢吃新鲜的嫩玉米，就顾不上这些了。”

    也亏的杨氏她们不计较，这放在别的人，孩子想在粮食没有完全成熟的时候摘了，那简直就是大逆不道啊！

    清点了大家摘下来的玉米棒子，足够每个人吃一根的了，于是就朝家中走去，迫不及待的生火拿大锅煮熟了吃去。

    杨氏看着她们抱着玉米棒子回来，就说：“已经熟了吗？”

    “熟了，我尝了一颗生的，可甜了。”张沁儿教宋漪凝剥开包裹着玉米的皮，然后将里面嫩一些的皮收集起来，在以后做小糕点的时候可以用来垫或者包的，老皮则直接丢在灶旁边，等干燥之后，丢进灶中烧了。

    “宋小姐，你鱼你是想炖汤还是清蒸或者红烧？”这几日宋漪凝因为住在张乐儿家的缘故，吃饭自然也是在张乐儿家吃，因为今天去县城接人顺便买了不少菜蔬，所以这才挽留宋漪凝在家吃饭。

    “我都可以，伯母哪样顺手就做哪样吧。”宋漪凝不好意思的低头笑着，感觉因为自己的缘故让别人多少有些不便了。

    “娘，清蒸吧！我倒是想吃清蒸的！昨天晚上我在河里下了套子，待会去看下里面有些什么。”张沁儿看似随口一说，却记得宋漪凝曾经说过她吃鱼经常是吃蒸鱼的，因为味道清淡同时又不腻味。

    宋漪凝看了张沁儿一眼，眼中含着笑意。

    把玉米都剥好皮了，几乎不用清水洗，直接放入干净的大锅中，倒入淹盖玉米那么多的水，盖上锅盖静静等候就行。

    “永安，你来看火，我去起套子。”张沁儿吩咐永安看着火，永安不是很乐意，他也想去河边玩，嘟嚷着：“福儿呢？怎么都没有看到她？”

    “福儿放牛犊去了。”这牛犊成了福儿最大的乐趣了，每天都十分积极的牵着牛犊出去玩，只有吃饭的时候才能够见到人。

    没了法子，永安只好接下烧火的责任，小心的照看着火，等大火将水烧开之后，溢出锅盖的蒸汽中就泛着一股玉米的甜香味，十分的迷人。

    到了河边，张沁儿找到昨天放套子的地方，这边住户少，加上人朴素，轻易不会挪动的，当初下套子的时候宋漪凝就很不解，觉得怎么不放在池塘里，池塘里才能够弄到很多鱼，这话被张沁儿和张乐儿笑了好久呢。

    “我这次是套泥鳅鳝鱼之类的，那池塘是今年春天刚挖的，淤泥比较浅，所以不太多。”张沁儿顺着绳子，缓缓的将套子拉了上来，似乎缠上水草了，拉动的有些费劲，好不容易等套子脱离水面之后，才看到果然被水草缠住了，而里面也有不少收获，看着满满的，鱼虾一离开水，立刻不安分的跳动起来。

    先把水草解开，丢进水中，这才仔细打量这次收获。

    “有四条黄鳝啊！不过这泥鳅太小了，这些一指大小的鱼虾也没有太多的用处。”张沁儿清理着这次收获，又转头看向宋漪凝，却见她一张小脸吓的惨白，一副掩面不敢看的模样。

    随即才愣愣的问着：“你怕黄鳝？”

    “蛇！”宋漪凝惊慌的叫着，人已经远远的离去，站在老远的地方指着套子中的黄鳝，害怕的问着：“这是黄鳝？看着像蛇一样，滑溜溜的，好可怕！”

    “黄鳝和蛇不一样，它不会咬人的。”张乐儿忙过去安慰宋漪凝，顺便给张沁儿眨眼示意她把黄鳝处理好。

    张沁儿无语了，她索性说：“你们在这边玩下，我先带回去。”

    路过自家池塘的时候，她又把里面那些不能吃的小泥鳅和小鱼虾丢进去，不管它们会活着长大还是给自家鱼吃了，就不是她该管的事情了。

    回到家中后，以免宋漪凝会看到，特意拿了一个桶子装着，放在最不显眼的地方，打算等黄鳝吐尽了泥沙之后，再吃去了。