望着桌上的残羹剩饭,杨橙还真有些饿了。
张萱歉意道,“真是不好意思,不知道你要来,我已经提前让厨师下班回家休息了,要不我自己去后厨做点?别嫌弃~”
杨橙连忙摆手,“我吃过来的,记得我好像来过你家,但印象不深了,没关系,以后有机会我再来品尝。”
“一定,到时我请你,听杨哥说你都快结婚了?到时把你未婚妻带来,姐姐给你们包个大红包。”
她当然知道杨家不缺钱,但这就是一份心意,讨个彩头而已。
杨橙笑着点头道,“好,下次我带她一起来。”
老爸正在跟人喝酒,杨橙不好打扰,只能跟张萱聊天打发时间,不过两人的称呼也变得亲近起来,辈分有点乱,跟杨森各论各的,“张姐,你们没准备开第二家分店?”
张萱沉吟道,“有考虑到洛杉矶开分店,但分店的品控需要特别注意,目前这一家店就耗尽了我和我先生全部精力,实在无力扩张,交到别人手里我们又不放心,只能暂时放下这个念头,等以后找机会再说。”
杨橙也同意对方的观点,做餐饮的,除非你一开始就奔着连锁店的规模去做,否则甭管你第一家店有多少情怀在,一旦开始扩张,就是走向下坡路的开始。
“我以前也想过开一家中餐厅~”这倒不是假话,当年跟林茜正甜蜜的时候,小两口在憧憬未来时,就想过开一家中餐厅安稳度过余生。
面带惆怅的说道,“只是因为一些意外,梦想没有实现。”
张萱不好意思追问什么意外,随口提了一句,“那你现在还有开餐厅的想法吗?”
杨橙微微迟疑,点头道,“如果有机会的话,可以试试~”
“不如我们合作?”张萱试探性的开口。
杨橙怔了一下,“合作?你是指‘倾城’的第二家分店?还是重新打造一个品牌?”
“分店,我相信你开餐厅肯定不以赚钱为首要目标吧?”张萱的神色不像是开玩笑,杨橙也认真的思考后,点头肯定,“没错,我要是真把餐厅开起来,纯粹是为了纪念,赚不赚钱我真的不在乎,当然,为了餐厅能持续开下去,能够盈利更好。”
“既然如此,我们就有了合作的基础,你也知道米其林星级餐厅的要求有多高,差不多到了吹毛求疵的地步,如果是一位有着赚钱野心的老板,很难在第二家餐厅上还保持初心。
所以我们具备了天然的合作基础。”
杨橙哑然失笑,喝了口酒,反问道,“嗯?这么说你们不想赚钱?”
张萱不假思索的答道,“想,但没那么想,这句话给别人说有点显摆的嫌疑,但在你面前,我不妨直说,纽约的‘倾城’只要不出意外,就能保证我们两口子这辈子不缺钱,那么下一家店,赚多少钱就不是主要问题了,把我们经营餐厅的理念传达出去,才是我们最为看重的。”