第三百八十五章 做好后勤工作

了的张桐这个时候正活蹦乱跳的招呼着特侦科的众人。

    “来来来，冬天天气冷了，需要一点高热量暖胃的食物来补充能量。我做了牛肉粉丝汤和牛肉夹饼。还有从曹杨路地铁站买的古早味蛋糕啊，大家吃吃吃啊！”张桐热情的招呼着众人。

    他准备了牛肉粉丝汤，不是淮海早餐店里卖的那种。一般的淮海早餐店也卖牛肉粉丝汤和咖喱牛肉汤，但是几块钱一碗的汤里基本上看不到牛肉，只有粉丝和一些汤水而已。如果店家比较良心的话，那么汤至少是牛肉熬出来的。不过有的店家比较黑心，汤都是用牛肉味汤包粉直接冲兑出来的。

    而张桐的牛肉粉丝汤则是显得很良心了，是正经的牛肉和牛棒骨大火熬了两个小时的正经牛肉汤。牛肉味道香醇浓烈，掀开汤锅的盖子就能闻到浓浓的牛肉香味。从古至今牛肉在肉食之中就占据着很特殊的地位。在中国古代，因为牛是耕作的重要劳动力所以不能吃，当然有钱有权的人家总会有莫名其妙摔死的耕牛可以吃。牛肉的味道独特极具风味，而且和羊肉的膻味不同，牛肉的膻味不重不需要特殊的处理来掩盖膻味，清水煮加生姜就能让牛肉获得一种特殊的香味。

    而到了现代因为西方餐饮观念对东亚国家产生的冲击，在西餐中牛肉无疑属于很硬的一道大菜。不管是英式烤牛肉还是惠灵顿牛排或者是大名鼎鼎的纽约牛排等，牛肉成为了一种被非常推崇的食物。而像是东洋的神户牛肉之所以被炒成世界级的美食，这主要就是归功于那些生活在神户的西方人。他们在尝试了神户牛肉之后将这种牛肉的美味带回西方国家，然后成为一种传说。

    就像是著名的前NBA球员科比-布莱恩特的父母就是狂热的神户牛肉爱好者，所以他们才给自己的儿子取了和神户牛肉一样的名字：kobe。当然，他们也许是想要隐喻自己的儿子会和神户牛肉一样的珍贵。（误）

    而张桐炖煮的牛肉自然不可能是什么所谓的神户牛肉，因为中国出于口蹄疫和疯牛病的考虑所以早在2000年就停止了从东洋进口牛肉。所以市面上所有打着东洋和牛当作卖点的餐厅，他们的牛肉来路都不干净。要么是假冒的和牛，要么就是走私来的连基本的防疫检疫都没过。

    张桐炖煮就是黄牛肉，但是味道足够香醇了。把煮好的黄牛肉切成和兰州牛肉面餐厅里面牛肉厚度一样的薄片这是为了提供易咀嚼的口感。当然了，张桐给的量可比兰州牛肉面餐厅的多多了。每一碗牛肉粉丝汤里都有铺盖的满满一层的薄牛肉片，底下才是一小团绿豆粉丝。牛肉粉丝汤的汤色清纯，不见油花但是味道香浓。

    而香菜、香葱、辣油、醋和盐都被张桐用另外的容器装着，让吃牛肉汤的人自己调。而牛肉夹饼也是非常的厚实，薄薄的两片面皮夹着厚厚的牛肉大葱馅，闻着就让人食指大动。牛肉和大葱的搭配简直就是觉了，大葱的香味衬托着牛肉的鲜美。

    所有被江华叫回来加班的组员们都觉得所有的怨念在喝到牛肉汤吃到牛肉夹饼的时候化为乌有了。吃完以后还有饭后甜点的古早味蛋糕，有原味的、巧克力味的、还有芝士味的。吃着这些东西，好像加班也没有那么难受了。

    而李一珊靠近李天风小声的问道：“老张今天是不是发疯了？”

    “鬼知道。他不是说他被车撞了嘛？”李天风也纳闷呢：“你看他腿上的绷带，不过打的有点难看，哪家医院做的？”

    听到两兄妹交谈的江华假装没听见，她才不会说是自己给张桐绑的呢！