第八十四章 研读木简

/>     白晋看了一下窗外，雨已经停了，太阳从云层中探出了头。夏天的雨来得快，去得也快。

    白晋再回头时，薯条，玉米，番茄都被苏秦和、张仪和狩女他们吃光了。

    “水，水……”张仪吃得梗着脖子，噎住了。

    白晋无奈摇摇头从壶中倒了些水到杯子中，递了过去。

    “它们中的淀粉比较多，慢慢吃。”

    张仪接过仰首一口喝下：“哦哦，下次吧。”如此美味，怎么吃都吃不够啊。

    午后，狩女靠在墙角打盹，苏秦和张仪案上堆了一摞的木简，正在认真研读。时不时在空的木简上写上一两句。

    白晋面前木案上摊开着醢稷给他的木简。前面主要记述各种肉类醢的制作，而后面的则是记载如何用一些蔬果做菹，做酱，这些应该是后世水果酱的原型了。

    白晋看得津津有味，菹为腌菜，梅菹应该相当于现代的盐渍话梅或者梅干之类的，而芥酱是芥菜酱，应该不是指剁碎芥菜做酱，而是用芥菜籽做成酱，有点像现代的芥末酱。这木简上面所写：“秋，采之种，捶之，捣之，遂成末……”，这里的种应该指的是芥菜籽。木简上介绍完每一种配方后面都有一些搭配的建议，芥酱配方后面就有写着“鱼脍、芥酱”，生鱼片搭配芥末，在现代是猪常见的搭配了，既去腥又提鲜。

    木简上写的全是篆书，而且是文言文，白晋一边看，一边用毛笔在新的竹简上将一道道的配方翻译下来。不懂的就咨询张仪和苏秦这两个百事通。随便一道食材他们都能说出它的所在，顺带出当地的风土人情，历史人物，简直是两本活的百科全书。

    “小师弟！”正在白晋看得入神间，楼下传来了孙宾的声音。白晋探头从窗外望去，看见孙宾披着蓑衣，头上戴着竹编斗笠，一手握着鱼竿，一手提着用草绳串着的四条鱼。虽然雨已经停了有一段时间，但孙宾的斗笠和蓑衣上还滴着水。

    “小师弟，有鱼了。”孙宾举了举手中的鱼，水珠顺着他鬓边的湿发滑下。为了钓到鱼，孙宾吃完朝食后出发，经过雷阵雨的洗礼，终于钓得鱼儿归，大的一条草鱼目测有三斤左右，比较小的三条鲤鱼起码都有巴掌大。

    “辛苦孙师兄了。我这就来。”白晋将木简放好，快步跑下楼去。而狩女听到孙宾的声音，直接从窗户跳了下去。

    张仪和苏秦互相对望了一眼，露出一个心照不宣的笑容：今晚又有好吃的了。

    白晋跑到楼下的时候，狩女正围着孙宾打转，眼光不离孙宾手上的鱼。

    “要熟了才好吃。”白晋急走几步，拍了拍狩女的头道。

    “我帮你放到水缸里去。”孙宾道。

    “一起去吧，厨房里我煮了玉米和番薯，我拿给你垫垫肚子。”白晋说，薯条早就被他们吃光了，剩下的玉米和番薯各只有一条。

    用草绳串着的鱼被孙宾提了一路竟然没死，放进水缸里面重新又活蹦乱跳了。

    白晋撸起袖子，没死的太好了。