第7章 葡萄酒菜鸟进阶三步走

“坑酒”的概率增大。其他国家的酒不像法国分级这样“规矩”，尤其像意大利这样的国家，“下克上”的情况极多。这一方面是事实，另一方面也给存心坑你的人准备好了足够噱头和佐料。

    注意事项：

    1、电商仍是选酒好去处。

    2、不推荐购买2008年之前的中级庄酒。

    3、买年轻酒仍然是主旋律，谨慎对待超过5年酒龄的酒。

    4、法国酒，仍推荐波尔多，勃艮第为时尚早。

    5、抽空翻翻相关书籍，有能力者建议直接看英文资料。

    阶段三：安静地做一名伪业内人士

    如何才能在不被坑的前提下多尝试一些国家和地区的酒呢？很简单，多参加酒展、酒会。行业以外的人或许会觉得很难混入，实则不然。大型酒展的观展门槛是很低的，通常交两张名片或填张表就能进，大大方方地逛，碰见感兴趣的酒就试，千万不要不自信，时刻保持一种分分钟买一个货柜酒的派头。有业务员问你，你说买来自己喝或者准备进货拿去卖都行，问你想要什么类型和地区的，你就挑你感兴趣的说，实在说不出来，就告诉他都行，只要酒好。喝着好的记得问价，要问就问批发价和代理价，零售价要问也可以，但得换个方式--“你们这款的市场指导价是多少啊”，啧啧，一秒钟变经销商有木有。对方的名片和材料最好也留一份，相谈甚欢的结局搞不好是以后每次都以批发价拿酒哦。

    至于酒会，基本分两种，一种是酒商举办的推介会形式的（多数免费），另一种就是私人活动性质的（通常付费）。刚才为什么叫你互留联系方式呢，好处来了吧，酒商举办活动时才能找到你啊，不要担心有商家骚扰，做这行的素质大抵过得去的。参加的酒展越多，认识的供应商就越多，参加活动和积累经验的机会就越多。参加付费酒会也非常有必要，尤其是北上广深这样的大城市，酒会的组织者通常还会安排与主题相关的培训：今天是西班牙主题啦，明天是澳洲主题啦，有酒喝有课听，飞速进步妥妥滴啊。这类酒会的票价有高有低，几十块的也有，上万的土豪局也存在，个人推荐此阶段的菜鸟选择300元以内的酒会。想一想，无非一瓶酒的钱嘛，自己在家闷头喝不但酒款少还难窥门径，参加个酒会一次可以尝试好几款，多划算。

    我们推荐如下产区开始尝试，这些都是全球非常典型的知名产区：法国的卢瓦河产区（Loire），法国的隆河产区（Rhone），德国的摩泽尔产区（Mosel），新西兰马尔堡（Marlborough），澳大利亚巴罗萨（Barossa），，意大利的巴罗洛（Barolo），美国的纳帕谷（Napa）等。

    注意事项

    1、关注优质葡萄酒类微信公众账号；

    2、多多结交同道好友；

    3、手机上安装几个葡萄酒App，如Wine-Searcher、逸香名庄，都是查价查分的神器。

    若能顺利完成上述三个阶段，那么恭喜你！正式从菜鸟晋级成为老鸟咯！此时你要技巧有技巧，要经验有经验，市场行情也已基本掌握，酒友、货源、圈子一应俱全，买酒不再局限于实体店和电商，再也不用担心被人坑了。