第九十八章【精湛】

sp;  大山在一鸣耳边低语道：“凤仙楼和望海楼向来不怎么对付。两家面对面，厨艺也在伯仲之间，可以说今年的厨神决赛，恐怕就在两人之间产生了。”

    一鸣点头，不过并没有在意，转身继续想着擂台上望去。而他的眼睛也在迅速的寻找着那个望海楼叫秦明的厨师。

    很快，他就发现了对方的身影，是一个健硕的中年人，年纪大概在四十多岁左右。双眼炯炯有神，让人望而生畏。

    他的双臂能够普通人的大腿粗细，可见他的臂力绝对不是一般人能够比拼的。

    “看样子他的厨艺一定也不错，不然绝对不会和小凤仙齐名的！”一鸣看着一鼓作气，双拳不断在一团海带鱼上面敲打，暗自的想到。

    用力的敲打，能够使肉质更加的鲜美、更加的有劲道。可以说，有些肉做起来像是皮筋一样，可是有些肉却像是棉花一样。同样的肉，同样的菜，如果劲道不一样，口味也是天差之别。

    现在秦明做的就是用自己全身的力气来敲打案板上的海鲜。他根本就没有动刀，全都是靠双拳的力量不断的敲打，已经将那些鱼肉变成了像是面团一样的松软有劲道。

    “外力可以改变内力，相辅相成，就比如五行即相生又相克一般。只要懂得相生相克之道，就能够有所加成，不然就会适得其反。”一鸣自语，从对方的做菜手法中也得到了一些启示。

    “喝呀！”最后秦明一声低喝，双拳猛然挥动，每一拳打出肉团就被打得凹陷了下去。

    鸡蛋、香料、酒水、人参汁水全都被他加了进去，然后再通过双拳一点一点的渗进了肉团之中。这样做，可以让料味儿更加的深入到菜肴之中，也不会因为烹饪有所流逝。

    “他这是在做什么？”一鸣还是没有猜出他准备做什么，不由得问道。

    他身边的大神笑吟吟的道：“他是望海楼的秦明，是和小凤仙齐名的厨神之下最有名望的厨师了。他最拿手的就是‘海日生明月’，可以说是最出名的一道菜肴了！”

    “海日生明月！这是什么菜？”一鸣皱眉，菜肴这个名字根本就无从在名字上得知。毕竟每一种菜肴都会有特别的寓意，很多菜肴都是名不副实的。

    但是一鸣的迷惑并没有多久，就别解开了，因为秦明已经开始下一步的动作了。

    只见他将一口蒸笼放到了火灶之上，熊熊大火不停的燃烧。而另一座火灶上也被煮上了一锅汤水，里面放着各种作料，五花八门的，让人应接不暇。

    而，另一处还有一锅滚烫的油锅。冒着热气，让人在老远都仿佛感觉到了锅中的炙热。

    “他要干什么？”大山自语，虽然他知道对方要做的菜肴是拿手菜‘海日生明月’但是却不知道做法。

    一鸣道：“应该是炸，然后在清蒸，最后应该是煮！”

    “哦！原来是这样呀！”大山一副了解的样子，可是转眼间就惊呼了起来，看着一鸣像是才认识他一样，结结巴巴的问道：“你……一鸣你怎么知道的？”

    如果换做其他人恐怕也是这么一个反应，毕竟每一个厨师的拿手菜全都是绝密，就算是自己的弟子都不会轻易的传授。虽然他们在大庭广众之下做，可是其中的各种材料，以及配方都无从知晓。所以即便是知道做饭，也无法做出来。

    但是现在这个一鸣竟然在秦明没有动手之前就知道每一步的做法了，好想事先已经知道了一番。如果不是清楚的知道一鸣是外地人，大山恐怕都要怀疑一鸣是不是秦明的亲传弟子了。

    一鸣笑道：“很显然了，他坐生了蒸笼，坐上了油锅，还有一锅慢慢温煮的汤。就可以看出来了，有些事情不一定非要一步一步的看，只要结合四周的情况就能猜测出个大概了！”

    大山似懂非懂的点了点头，一鸣也不知道他到底是不是真的懂了。道：“好了，咱们接着看吧，精彩的快要到了！”

    不错，精彩的时刻终于就要到来了。只看到秦明左手揽住像是稀泥一样的肉团，右手拿着一个汤勺，对准了蒸笼。

    “他要干什么？”会场上的观众不明所以，低声议论道。

    “可能是要把这些肉团放到一个个的汤勺里面，变成汤勺的形状。”有人猜测道，但是这也只是猜测而已。

    “哼哼！你们全都睁大眼睛了，现在就是秦明师傅真正表演他厨艺的时刻。现在就让你们知道什么是厨神之下第一！”那些来自望海楼的人当然不会放过这一个机会，全都大声的喊叫起来，一个个得意无比，像是骄傲的公鸡。(未完待续。。)</dd>